飛騨牛最とびスペシャル盛り
- 食材: 飛騨牛, 和牛上ロース, 牛ミスジ, 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 焼く
税込
飛騨牛最とび極上シャトーブリアン
- 食材: 飛騨牛, 和牛, 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 焼く
税込
飛騨牛最とび極上ロース
- 食材: 飛騨牛, 和牛上ロース
- 調理方法: 焼く
税込
飛騨牛『最とび』極上ヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ, 飛騨牛
- 調理方法: 焼く
税込
飛騨牛最とび極上カルビ
- 食材: 飛騨牛, 和牛特上カルビ
- 調理方法: 焼く
税込
エイジングタン
- 食材: 和牛
- 調理方法: 網焼き, 焼く
税込
極上飛騨牛赤身の「六方焼」
上ランクの赤身肉を使った肉料理。
- 食材: 牛肉, 飛騨牛
- 調理方法: 焼く
税込
飛騨牛本日の赤身（上）
- 食材: 飛騨牛
- 調理方法: 網焼き
税込
飛騨牛本日の霜降り（上）
- 食材: 飛騨牛
- 調理方法: 網焼き
税込
ざる豆腐
- 食材: 豆腐, 鰹節
- 調味料: 醤油, 茗荷（みょうが）
税込
馬喰サラダ
- 食材: 生ハム, レタス, だいこん, きゅうり, パプリカ, トマト, ベビーリーフ, にんじん
- 調味料: 味噌, サラダドレッシング
- 調理方法: 生
税込
飛騨牛タタキ風サラダ
- 食材: 飛騨牛, ベビーリーフ, レタス, トマト, たまねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 生, 焼く, レア（焼き方）
税込
飛騨牛炙りサーロイン一本握り
- 食材: 飛騨牛, 牛サーロイン, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
税込
飛騨牛寿司5種盛り（ユッケ・たたき・赤身・炙りトロ・トロ）
- 食材: 飛騨牛, 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
税込
本日特選牛さし盛り
- 食材: 飛騨牛
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く, レア（焼き方）
税込
特製ユッケ
- 食材: 飛騨牛
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 焼く, レア（焼き方）
税込
こぼれ飛騨牛トロサーロイン丼
ご飯の上に、タレで味付けをした和牛の肉と卵黄をのせた料理。
- 食材: 飛騨牛, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
税込
飛騨牛しぐれ煮ごはん
- 食材: 飛騨牛, 米
- 調理方法: 煮る
税込
冷麺
- 食材: ワカメ, キムチ, 温泉卵, 豆もやし, 麺
- 調味料: 出汁（だし）
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）