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食材:
牛スジ, こんにゃく, 青ネギ
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調味料:
上白糖(じょうはくとう), 八丁味噌(はっちょうみそ)
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調理方法:
煮る
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食材:
鶏モモ, 鶏砂肝, 鶏レバー, 鶏その他
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調味料:
天日塩, 焼き鳥のたれ
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調理方法:
串焼き
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食材:
豚バラ
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調味料:
八丁味噌(はっちょうみそ)
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調理方法:
揚げる
手羽先(鶏の翼の端部分)に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
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食材:
鶏手羽先
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調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), ソース:その他, 胡麻(ごま)
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調理方法:
揚げる
名古屋コーチン 鶏ちゃん焼き
肉とキャベツの味噌炒め
肉とキャベツを味噌味で一緒に炒めた料理。
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食材:
鶏肉, キャベツ, もやし(緑豆)
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調味料:
焼肉のたれ, 八丁味噌(はっちょうみそ)
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調理方法:
炒める
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
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食材:
鶏卵
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調味料:
砂糖, 醤油, 出汁(だし)
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調理方法:
焼く
豚肉のばら肉(三枚肉)を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
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食材:
豚バラ, 鶏卵
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調味料:
砂糖, 醤油, 八丁味噌(はっちょうみそ), からし(芥子、辛子)
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調理方法:
煮る
手羽先(鶏の翼の端部分)に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
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食材:
鶏手羽先
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調味料:
香辛料:その他, 黒コショウ(ブラックペッパー), 胡麻(ごま)
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調理方法:
揚げる
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食材:
きゅうり, ザーサイ, いりごま
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調味料:
ごま油
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調理方法:
和える
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食材:
きしめん, 青ネギ, しょうが, 海苔
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調味料:
つゆ
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調理方法:
茹でる
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食材:
海老, チーズ
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調味料:
マヨネーズ, パプリカパウダー
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調理方法:
串焼き
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食材:
鶏その他, 豚肉, 長ネギ, 青味だいこん, 青ネギ
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調味料:
八丁味噌(はっちょうみそ), 味醂(みりん)
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調理方法:
串焼き
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食材:
鶏ムネ, レタス, サニーレタス, きゅうり, ミニトマト, みつば, 水菜
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調味料:
サラダドレッシング, 練りゴマ
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調理方法:
混ぜる
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食材:
なす
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調味料:
八丁味噌(はっちょうみそ)
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調理方法:
揚げる
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食材:
豚肉, キムチ, もやし(緑豆)
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調味料:
ホットペッパーソース
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調理方法:
炒める
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
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食材:
魚のすり身, 野菜加工品
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調味料:
揚げ油
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調理方法:
揚げる
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
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食材:
鶏モモ, 鶏その他, 米, 鶏卵, みつば
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調味料:
割下
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調理方法:
煮る
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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