マグロ
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生
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大トロ
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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タコ（寿司）
- 食材: タコ, 海苔, 酢飯
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 生, 茹でる
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コハダ
- 食材: 米, コノシロ（コハダ）
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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アジ
- 食材: 米, 鯵（アジ）
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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さば寿司
酢飯の上に鯖をのせて、押し固めて形を整え、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 鯖（サバ）, 酢飯
- 調味料: 酢
- 調理方法: 切る, 生
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その他 寿司
- 食材: 米, 白身魚
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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のどぐろ（寿司）
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生
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ウニ
- 食材: ウニ, 米, 海苔
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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イクラ
- 食材: いくら, 米, 海苔
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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アワビ（刺身）
生の鮑を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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赤貝（寿司）
- 食材: 赤貝, 海苔, 酢飯
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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子持ち昆布（寿司）
- 食材: 海苔, 子持ち昆布, 酢飯
- 調理方法: 生
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穴子
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 焼く
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数の子（寿司）
- 食材: 数の子, 海苔, 酢飯
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生
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イカ
- 食材: イカ, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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海老（寿司）
- 食材: 海苔, 酢飯, 海老
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 茹でる
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車海老（寿司）
- 食材: クルマエビ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 茹でる
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甘海老
- 食材: 米, 海老
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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カニ（寿司）
- 食材: 米, 蟹
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生, 蒸す
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玉子（寿司）
- 食材: 鶏卵, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 焼く
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芽ネギ（寿司）
- 食材: 芽ネギ, 海苔, 酢飯
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, 海苔, 酢飯
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 切る, 巻く
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ねぎとろ（寿司）
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生
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とろたく巻き
- 食材: トロ, 海苔, たくわん, 酢飯
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 生
税込
鉄火巻き
海苔の上に酢飯とマグロをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯, トロ
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 切る, 巻く
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かんぴょう巻き
海苔の上に酢飯と甘辛く煮たかんぴょうをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, かんぴょう, 酢飯
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る, 切る, 巻く
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納豆巻き
海苔の上に酢飯と納豆をのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: 海苔, 納豆, 酢飯
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 切る, 巻く
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かっぱ巻き
海苔の上に酢飯ときゅうりをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 切る, 巻く
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梅しそ巻き
- 食材: しそ, ウメ, 海苔, 酢飯, 大葉
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 生, 漬ける
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お新香巻き
海苔の上に酢飯と、塩や酢などに漬けた野菜をのせて一緒に巻き、一口大に切った料理。
- 食材: 海苔, たくわん, 酢飯
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 切る, 巻く
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巻き寿司
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯
- 調味料: 醤油, 酢
- 調理方法: 漬ける, 巻く
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いなり寿司
甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司料理。
- 食材: 油揚げ, 酢飯
- 調味料: 酢
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