やきしゃぶ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
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豚焼きしゃぶ
薄切りにした豚肉をさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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牛カルビ
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
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中落ちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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牛カルビ
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 胡麻塩
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牛ヒレ
ヒレと呼ばれる牛の腰部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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サイコロステーキ
肉をサイコロのような形に切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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ユッケ
生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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サラダ
- 食材: サニーレタス, ワカメ
- 調味料: 塩, ごま油
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野菜の盛り合わせ
数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
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牛ホルモン
牛のホルモンを焼いた料理。
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レバー
肝臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 調味料: 味噌, 塩
- 調理方法: 焼く
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ハツ
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 調味料: 味噌, 塩
- 調理方法: 焼く
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もも
- 調味料: 塩, 味噌
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鶏皮
鶏の皮を焼いた料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く
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焼肉盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 牛タン, 牛カルビ, 牛ハラミ, 牛ロース
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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