ひき肉とカミメボウキ(シソ科の植物)などをナンプラーやオイスターソースと一緒に炒めた料理。
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食材:
ひき肉, ピーマン, タイバジル, たまねぎ, にんにく, 米, 鶏卵
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調味料:
ナンプラー, オイスターソース, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
焼く
当店人気No.3「カオ・マン・ガイ」蒸し鶏とライス
スペアリブの唐揚げ「シークロン・ムー・トー・ガティアム・プリックタイ」
イカのニンニク揚げ「プラームック・トー・ガティアム・プリックタイ」
空芯菜炒め「パッ・パック・ブーン・ファイ・デーン」
ご飯に、パクチーなどのタイ特有の香辛料やハーブで、肉や魚介類、野菜などを一緒に煮込んだ緑色のカレーをかけた料理。
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食材:
なす, パクチー, たまねぎ, しめじ, 米, 鶏肉
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調味料:
ナンプラー, グリーンカレーペースト, ココナッツミルク
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調理方法:
煮込む
グリーンカレー「ゲーン・キィアオ・ワーン・ガイ」ライス付き
ご飯に、パクチーなどのタイ特有の香辛料やハーブで、肉や魚介類、野菜などを一緒に煮込んだ緑色のカレーをかけた料理。
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食材:
なす, パクチー, たまねぎ, しめじ, 米
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調味料:
ナンプラー, グリーンカレーペースト, ココナッツミルク
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調理方法:
煮込む
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食材:
ピーナッツ, 鶏肉
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調味料:
シナモン, ナツメグ, 八角(パジャオ), ココナッツミルク, カレー粉
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調理方法:
煮込む
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食材:
ワタリガニ
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調味料:
カレー粉
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調理方法:
炒める
海老や他の食材をタイ特有の香辛料が入ったチキンスープと一緒に煮込んだスープ料理。
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食材:
しょうが, にんにく, マッシュルーム, 海老
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調味料:
チリソース, レモングラス, コリアンダー
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調理方法:
煮る
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食材:
青パパイヤ
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調味料:
ナンプラー, タマリンド・ペースト
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調理方法:
和える
茹でた春雨や魚介類、野菜などをナンプラーと一緒に和え、パクチーをのせた料理。
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食材:
トマト, キャベツ, パクチー, にんじん, ラディッシュ, インゲン, レモン, ピーナッツ, 春雨, 海老
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調味料:
ナンプラー, スイートチリ
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調理方法:
混ぜる
新鮮な魚介類と野菜にスパイシーなソースをかけて食べるサラダ料理。
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食材:
海鮮
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
混ぜる
生の海老にタイ特有のハーブや薬味をのせ、ナムプラーなどが入ったタレで味付けした料理。
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食材:
豚肉
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調味料:
オイスターソース
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調理方法:
炒める
鶏肉と野菜、カシューナッツなどを一緒に炒めた料理。
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食材:
鶏肉, カシューナッツ
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
炒める
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食材:
米, パイナップル, 海老
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調理方法:
炒める
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食材:
もち米, マンゴー
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調味料:
ココナッツミルク
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食材:
もち米, マンゴー
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調味料:
ココナッツミルク
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食材:
ココナッツ, 生クリーム, 牛乳
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調理方法:
凍らせる
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
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