肉豆腐
牛肉や豚肉等を豆腐と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豆腐, 牛肉
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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海老の天ぷら
海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油, 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 蟹, 海苔
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏肉, 鶏レバー
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
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納豆
大豆に納豆菌を加えて発酵させた日本の発酵食品。
- 食材: 大豆, 納豆, マグロ, 海苔
- 調味料: 醤油, コチュジャン, ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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牛肉のたたき
- 食材: 牛イチボ
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く, ベリーレア（焼き方）
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース, キャベツ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 網焼き
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏モモ, 鶏スープ
- 調味料: 塩麹
- 調理方法: 網焼き
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網焼き
肉、魚介類、野菜などを金網の上にのせて直火で焼く料理のこと。
- 食材: アスパラガス, 卵黄, ナチュラルチーズ
- 調味料: 醤油, 出汁（だし）
- 調理方法: 網焼き
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クリームコロッケ
- 食材: アサリ, 岩海苔, パン粉
- 調味料: ホワイトソース, 醤油
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも, 牛ひき肉, ナチュラルチーズ
- 調味料: サラダ油, 醤油
- 調理方法: 揚げる
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その他 揚げ物
- 食材: ごぼう
- 調味料: マヨネーズ, 一味唐辛子（いちみとうがらし）
- 調理方法: 揚げる
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パリパリサラダ
- 食材: 牛コマ, 海苔, きゅうり, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 生
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, 辛子明太子
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, サニーレタス, 豚バラ, にんにく
- 調味料: マヨネーズ, 酢, サラダ油
- 調理方法: 混ぜる
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季節野菜の盛り合わせ
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: アスパラガス
- 調味料: マヨネーズ, 味噌
- 調理方法: 生
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: だいこん, 白菜, なす
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油, 麹
- 調理方法: 漬ける
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ
- 調味料: 味噌, 砂糖
- 調理方法: 固める
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コールスロー
- 食材: 白菜, 塩昆布
- 調味料: マヨネーズ, サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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炊き込みご飯
米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。
- 食材: 米, 牡蠣（カキ）, ウニ, 海苔
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油
- 調理方法: 蒸す
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炊き込みご飯
米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。
- 食材: 米, 鮭（サケ）, いくら, にんにく
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油, バター
- 調理方法: 蒸す
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炊き込みご飯
米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。
- 食材: 米, 鶏モモ, 山芋
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油
- 調理方法: 蒸す
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塩焼きそば
- 食材: キャベツ, 中華そば, 牛モツ
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: 炒める
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード
- 調理方法: 固める
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白玉ぜんざい
- 食材: 小豆, 白玉粉
- 調理方法: 固める
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