鶏もも炙り焼き
鶏もも肉を、直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 香辛料（スパイス）, ターメリック（ウコン）
- 調理方法: 焼く
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ゴイクン（生春巻き）
- 食材: 鶏肉, きゅうり, サニーレタス, にら, 大葉, しょうが, 春雨, 海老
- 調味料: 酒（日本酒）, ナンプラー
- 調理方法: 生
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野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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生ハムサラダ
- 食材: レタス, 生ハム
- 調理方法: 生
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ヤムウンセン
- 食材: トマト, キャベツ, パクチー, にんじん, ラディッシュ, インゲン, レモン, ピーナッツ, 春雨, 海老
- 調味料: ナンプラー, スイートチリ
- 調理方法: 混ぜる
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野菜の天ぷら
野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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シークカバブ
- 食材: しょうが, たまねぎ, にんにく, 羊肉
- 調味料: ナツメグ, カルダモン, クミン, コリアンダー
- 調理方法: 串焼き
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カルパッチョ(魚)
- 調理方法: 混ぜる
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タンドリーチキン
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく, ヨーグルト
- 調味料: トマトケチャップ, ガラムマサラ, カレー粉, パプリカパウダー
- 調理方法: 焼く
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チキンパコラ
- 食材: 海老, レンズ豆
- 調味料: ガラムマサラ, カレー粉, クミン
- 調理方法: 揚げる
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インドカレー
- 食材: トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 唐辛子（とうがらし）, ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
- 調理方法: 煮る
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マトンマサラ
- 食材: トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, ヨーグルト
- 調味料: ガラムマサラ, ナツメグ, シナモン, クミン, コリアンダー
- 調理方法: 煮込む
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ナン
- 食材: 小麦粉
- 調味料: バター, スキムミルク
- 調理方法: 焼く
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インドカレー
- 食材: 鶏モモ, トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 唐辛子（とうがらし）, ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
- 調理方法: 煮る
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サモサ
- 食材: じゃがいも, 小麦粉
- 調味料: カレー粉, クミン
- 調理方法: 揚げる
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インドカレー
- 食材: カジキ, しょうが, トマト, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 唐辛子（とうがらし）, ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
- 調理方法: 煮る
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インドカレー
- 食材: 海老, トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 唐辛子（とうがらし）, ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
- 調理方法: 煮る
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シーフードビリヤニ
- 食材: トマト, たまねぎ, にんにく, バスマティ米, 野菜天, とうもろこし, カリフラワー
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 唐辛子（とうがらし）, ガラムマサラ, シナモン, カルダモン, ビリヤニマサラ, コリアンダー
- 調理方法: 炒める
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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チョコレートパフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, アイスクリーム, チョコレート
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その他 インド料理
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その他 インド料理
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ユッケ
- 食材: 牛肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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ゴイクン（生春巻き）
- 食材: 鶏肉, きゅうり, サニーレタス, にら, 大葉, しょうが, 春雨, 海老
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 生
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その他 インド料理
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その他 インド料理
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インドカレー
- 食材: トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 唐辛子（とうがらし）, ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
- 調理方法: 煮る
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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その他 インド料理
- 食材: 鶏肉
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イタリアンサラダ
- 食材: レタス, たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる
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