刺身盛り合わせ
- 食材: 鰤(ブリ), カジキ, イカ, 海老, バイ貝
- 調味料: 醤油, 山葵(わさび)
- 調理方法: 生
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 海老, イカ, ししとうがらし, マス, さつまいも, しいたけ, 小麦, 鶏卵
- 調味料: 塩, 天つゆ
- 調理方法: 揚げる
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海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老, ししとうがらし, なす
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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