新潟名物 豆天
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村上名物 鮭とばチップ
細切りの皮付き秋鮭を海水で洗い潮風に当てて干したもの。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 干す
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スモークミックスナッツ
数種類のピーナッツに木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: ピーナッツ
- 調理方法: 燻す
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勝太郎スティック
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柿の種
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新潟名物黒砂糖風味 ポッポ焼き
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お楽しみスモークセット
木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした数種類の食材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 燻す
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コリコリなんこつBigつくね
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ソーセージ2本＆なめらかポテトサラダ付
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オイルサーディン＆キャベツステーキ
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焼豚ねぎ和え
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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和風モッツアレラチーズwith沼垂百川みそ屋のたまり
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味玉こんにゃく
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沼垂とうふ田楽
水気を切った豆腐に味噌ベースのタレを塗り、両面を焼いた料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 田楽味噌
- 調理方法: 焼く
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油揚ベーコンチーズはさみ焼き
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天然海藻手練りえご
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沼垂玉子焼
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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おつけもの
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 調理方法: 漬ける
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うす焼き ミルフィーユピザ
- 調理方法: 焼く
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十六穀米俵おにぎり
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玄米トマトリゾット
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Bigカルボナーラ
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Bigナポリタン
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絆おでん
数種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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エスプレッソチョコレートケーキ
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黒糖ラムチーズケーキ
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佐渡おけさあんぽ柿＆マスカルポーネ＆ナッツ
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* 表示金額は日本円です。
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