刺身盛り合わせ
- 食材: カワハギ, 白身魚, 青魚
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
- 調理方法: 生
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カルパッチョ(魚)
- 調理方法: 混ぜる
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
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ステーキ
- 食材: 和牛, 牛サーロイン, 牛ロース
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き
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浜焼き
新鮮な魚介類を焼いて食べる料理。
- 調理方法: 焼く, 鉄板焼き
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合鴨のステーキ
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 塩, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 豚肉, 葉野菜
- 調味料: 醤油：その他
- 調理方法: 炒める, 煮る
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地鶏
地鶏と呼ばれる品種の肉を使った肉料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 岩塩
- 調理方法: 焼く
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その他 豆腐料理
- 調味料: 塩, 胡麻だれ, 醤油：その他
- 調理方法: 生
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温野菜サラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, パプリカ, ヤングコーン, 里芋, アスパラガス, ブロッコリー, キャベツ, ぶなしめじ, ひき肉, さつまいも
- 調味料: 味噌, 醤油, 砂糖, 味醂（みりん）, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 蒸す, かける
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト, たまねぎ
- 調味料: オニオンドレッシング
- 調理方法: 切る
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鶏皮ポン酢
茹でた鶏の皮をポン酢であえた料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 揚げる, 和える
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 鶏卵, ウニ, しいたけ, みつば, ギンナン
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油
- 調理方法: 蒸す
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油
- 調理方法: 焼く
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タコ炒め
茹でたタコを味付けして、少量の油で炒める料理。
- 食材: タコ
- 調味料: 醤油：その他, ニンニク
- 調理方法: 炒める
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チーズオムレツ
- 食材: 鶏卵, チーズ
- 調理方法: 焼く
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海鮮サラダ
- 食材: レタス, ブロッコリー, トマト, かいわれ大根, タコ, 鯛, 鮭（サケ）, カツオ, れんこん, ベビーリーフ
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: 生, 混ぜる
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チキンサラダ
- 食材: 青菜, 鶏肉, ミニトマト
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: 焼く, 混ぜる
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しらすサラダ
- 食材: 葉野菜, ちりめんじゃこ, ミニトマト, たまねぎ
- 調味料: 和風ドレッシング
- 調理方法: 素揚げ, 混ぜる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 鶏モモ, ししとうがらし
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, マダコ
- 調味料: サラダ油, 塩
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老, かぼちゃ, さつまいも, 大葉, にんじん, イカ, キス, ししとうがらし
- 調味料: サラダ油, 天つゆ, 塩
- 調理方法: 揚げる
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