鉄釜銀シャリごはん〈山形県産ブランド米『雪若丸』〉
米と具を土鍋(釜)に入れて炊いた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
税込
自家製生キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
税込
厚切りハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
厚切り特上タン
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
税込
A5黒毛和牛特上ロース
最高級ランクのロースと呼ばれる和牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
洗い出汁塩てっちゃん
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
税込
A5黒毛和牛上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
特選厚切りレバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
税込
しゃぶロースすき焼風
ロースと呼ばれる背中部分の肉や、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 野菜加工品
- 調味料: 砂糖, 醤油
税込
盛岡冷麺
冷たいスープに、小麦粉などで作った麺を入れて、キムチと野菜などの具をのせた岩手県盛岡市の麺料理。
- 食材: キムチ, 野菜加工品, 麺
- 調理方法: 茹でる
税込
（数量限定）A5黒毛和牛サーロインユッケ風
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分の肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて食べる料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 和える
税込
（鮮度抜群）レアステーキユッケ風
レアに焼き上げた牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 牛肉, 卵黄
- 調理方法: 和える, 焼く
税込
生センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を処理し、刺身にした料理。
- 食材: 牛その他
税込
ハツ刺し
ハツと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 生
税込
ツラミ刺し
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 生
税込
赤身炙り肉寿司
酢飯の上に、薄く切って炙った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 牛肉, 酢飯, 牛赤身
- 調味料: 酢
- 調理方法: 焼く
税込
霜降り炙り肉寿司
酢飯の上に、薄く切って炙った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 牛肉, 酢飯
- 調味料: 酢
- 調理方法: 焼く
税込
肉たく
海苔の上に酢飯と具をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯, 牛肉, たくわん
- 調理方法: 巻く
税込
A5黒毛和牛中落ちカルビ
和牛のあばら骨についた肉を使った料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ, 和牛, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
A5黒毛和牛カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛, 黒毛和牛
税込
（絶品）A5黒毛和牛特選カイノミ
カイノミと呼ばれる牛のあばら肉の中でも腰部分に近い部位を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
税込
A5黒毛和牛焼きしゃぶカルビ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛カルビ
税込
A5黒毛和牛上ロース
上ランクのロースと呼ばれる、和牛の背中の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
税込
赤身ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース, 牛赤身
- 調理方法: 焼く
税込
（おすすめ）上タン
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
税込
タン
タンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
税込
（おすすめ）上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
税込
赤身ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛赤身
- 調理方法: 焼く
税込
（おすすめ）本日のおまかせ盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
税込
（おすすめ）本日のホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
税込
（鮮度抜群）特選厚切りレバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
税込
上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
税込
ツラミ
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
ハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
レバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
税込
季節野菜3種盛り
- 調理方法: 焼く
税込
サムギョプサル
厚めに切った豚バラ肉を鉄板で焼き、葉物や調味料につけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, サンチュ, にんにく, エゴマ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
税込
ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）