【当店人気No.2】鉄釜銀シャリごはん （山形県産ブランド米『雪若丸』）
しっかりとした粒感があり、お米の風味と甘みが感じられる雪若丸(1.5合)を鉄釜で炊き上げます。炊き立てだからこそ味わえる、香り・甘み・食感の三拍子揃った美味しさをぜひご堪能ください。
ご注文いただいてから炊き上げますので、30分ほどお時間がかかります。
お早めのご注文をおすすめいたします。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
税込
【当店人気No.5】自家製生キムチ
発酵させない、だからこそ味わえる“生”の美味しさ。
みずみずしくシャキシャキとした白菜の食感と、じゅわっと広がる自家製ヤンニョムの旨み。程よい辛さと白菜の甘みが、肉の旨味をグッと引き立てる。まさに焼肉と相性抜群の逸品！お酒のお供にも、お口直しにも◎ここでしか味わえない、焼肉梵天こだわりの一品をぜひお試しください！
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
税込
【当店人気No.1】上ハラミ
梵天不動のNo.1極上「上ハラミ」！牛の横隔膜の部位で、赤身のような見た目ながらも驚くほど柔らかいのが特徴。上ハラミは脂と赤身のバランスが絶妙で、噛むたびに肉汁がジュワッと広がります。
税込
A5黒毛和牛特上ロース
最高級ランクのロースと呼ばれる和牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
【当店人気No.3】上タン
- 食材: 牛タン
税込
洗い出汁塩てっちゃん
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
税込
【当店人気No.4】A5黒毛和牛上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
特選厚切りレバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
税込
A5黒毛和牛炙りリブロース（すき焼風orしゃぶしゃぶ風） 各
ロースと呼ばれる背中部分の肉や、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 野菜加工品
- 調味料: 砂糖, 醤油
税込
盛岡冷麺
冷たいスープに、小麦粉などで作った麺を入れて、キムチと野菜などの具をのせた岩手県盛岡市の麺料理。
- 食材: キムチ, 野菜加工品, 麺
- 調理方法: 茹でる
税込
（希少部位）A5黒毛和牛特選カイノミ
カイノミと呼ばれる牛のあばら肉の中でも腰部分に近い部位を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
税込
（おすすめ）A5黒毛和牛上カルビ
税込
A5黒毛和牛中落ちカルビ
和牛のあばら骨についた肉を使った料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ, 和牛, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
税込
A5黒毛和牛カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛, 黒毛和牛
税込
A5黒毛和牛焼きしゃぶカルビ
薄切りの肉や野菜を鉄板でさっと焼いて、ポン酢などをつけて食べる焼き料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛カルビ
税込
薬味 単品
カットレモン2個 / フィール・ド・セル / 刻みわさび / 香味ネギ / ゆずポン酢 / 大根おろし / おろし生姜 / おろしにんにく / 粗挽き塩コショウ / 一味唐辛子 / ヤンニョム / コチュジャン
税込
薬味 選べる3点セット
カットレモン2個/フィール・ド・セル/刻みわさび/香味ネギ/ゆずポン酢/大根おろし/おろし生姜/おろしにんにく/粗挽き塩コショウ/一味唐辛子/ヤンニョム/コチュジャン
税込
（極上の口福！）A5黒毛和牛特上ロース
上ランクのロースと呼ばれる、和牛の背中の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
税込
A5黒毛和牛上ロース
上ランクのロースと呼ばれる背中の部分を使った肉料理。
税込
（おすすめ）A5黒毛和牛炙りリブロース 各 すき焼風（卵黄付き） or しゃぶしゃぶ風
リブロースと呼ばれる部分の和牛の肉を使った料理。
- 食材: 牛リブロース, 和牛
- 調理方法: 焼く
税込
A5黒毛和牛赤身ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
税込
（おすすめ）本日のおまかせ盛り合わせ
数種類の牛や豚、鶏などの肉を盛り合わせた料理。
税込
（数量限定）究極の一枚！タン元のみを贅沢に使用した厚切り特上タン
特上ランクの牛のタンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
税込
上タン
税込
ネギ塩上タン
税込
ネギ塩タン
税込
タン
タンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
税込
（数量限定）上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
税込
ネギ塩上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
税込
ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
ネギ塩ハラミ
味付けし刻んだネギをハラミに添え焼いた肉料理。
- 食材: 牛ハラミ, 長ネギ
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: 焼く
税込
（鮮度抜群）特選厚切りレバー
税込
（おすすめ）ホルモン盛り合わせ
数種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。
税込
（おすすめ）洗い出汁塩てっちゃん
税込
新鮮薄切りレバー
税込
味噌てっちゃん
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
税込
上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
税込
ツラミ
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
ハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
赤センマイ
牛の四番目の胃を使った肉料理
税込
センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
税込
レバー
レバーと呼ばれる、牛の肝臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 焼く
税込
（おすすめ）クセになる旨さ！絶品 ツラピー
牛肉好きも焼肉通もハマる、知る人ぞ知る逸品！牛のツラミ(頬肉)とピーマンを片面だけ焼いて食べる、究極のシンプルグルメ【ツラピー】が登場！
税込
豚トロ（塩だれ or 味噌だれ）各
税込
親鶏せせり（塩だれ or 味噌だれ）各
税込
若鶏せせり（塩だれ or 味噌だれ）各
税込
若鶏もも（塩だれ or 味噌だれ）各
税込
北海道産ホタテ焼き
税込
エビ焼き
税込
いか焼き
税込
海鮮盛り合わせ
- 調理方法: 生
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）