（数量限定）A5黒毛和牛サーロインユッケ風
極上の逸品！A5黒毛和牛サーロインユッケ風。A5ランクの黒毛和牛の中でも、最高級の部位「サーロイン」を使用。きめ細やかな霜降りが織りなす甘みとコクが、口の中でとろける極上の食感を生み出します。
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（鮮度抜群）レアステーキユッケ風
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センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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ハツ刺し
ハツと呼ばれる部分の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 生
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ツラミ
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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赤身炙り肉寿司
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霜降り焼肉
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肉たく
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【当店イチオシ】鉄釜銀シャリごはん（山形県産ブランド米『雪若丸』） 1.5合
しっかりとした粒感があり、お米の風味と甘みが感じられる雪若丸(1.5合)を鉄釜で炊き上げます。炊き立てだからこそ味わえる、香り・甘み・食感の三拍子揃った美味しさをぜひご堪能ください。
ご注文いただいてから炊き上げますので、30分ほどお時間がかかります。
お早めのご注文をおすすめいたします。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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TKGセット
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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（おすすめ）盛岡冷麺
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自家製カルビキンパ
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チャンジャ巻
海苔の上に、酢飯と塩漬けにした鱈の内臓をごま油と唐辛子などの調味料で味付けしたものなどをのせて、一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 鱈（タラ）, 海苔, 酢飯
- 調味料: ごま醤油, 唐辛子（とうがらし）, 塩
- 調理方法: 巻く
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盛岡温麺
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ワカ玉スープ
わかめと玉子を使ったスープ。
- 食材: ワカメ, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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たまごスープ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調理方法: 煮る
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（当店イチオシ）自家製生キムチ
発酵させない、だからこそ味わえる“生”の美味しさ。
みずみずしくシャキシャキとした白菜の食感と、じゅわっと広がる自家製ヤンニョムの旨み。程よい辛さと白菜の甘みが、肉の旨味をグッと引き立てる。まさに焼肉と相性抜群の逸品！お酒のお供にも、お口直しにも◎ここでしか味わえない、焼肉梵天こだわりの一品をぜひお試しください！
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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豆もやしナムル
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
- 食材: 白菜, にんにく, にら
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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オイキムチ
切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, にら, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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カクテキキムチ
一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。
- 食材: にら, だいこん, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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キムチ3種盛り
3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: キムチ
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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季節野菜3種盛り
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（季節野菜）さぬきのめざめ
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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生キャベツ
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
- 調理方法: 生
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シャーベット（ゆず・いちご）各
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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