コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
3日前の15:00までに要予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
注文
2名から注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
メニュー紹介文
【先付】雪菜したし 鰻はらみ
メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
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【前菜】季節の前菜
【お造】4点盛
メニュー紹介文 | 4種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
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【焼物】石焼白焼き 岩塩にて
メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などにタレや油などをつけずに直火焼きする料理。 |
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調味料 | 岩塩 |
調理方法 | 石焼き |
【鉢物】彩サラダ
メニュー紹介文 | 時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。 |
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【煮物】鯛のかぶら蒸し
メニュー紹介文 | すりおろしたかぶを鯛の切り身の上にのせて蒸した料理。 |
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食材 | 鯛 |
調味料 | 出汁(だし) |
調理方法 | 蒸す |
【食事】鰻重
メニュー紹介文 | 重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。 |
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食材 | 鰻(ウナギ), 米 |
調味料 | 蒲焼のたれ |
調理方法 | 焼く |
【水菓子】季のもの
メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
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* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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