【おしか半島産】幻の島豚カルビびんちょう炭焼
肉の炭火焼
出汁に数種類の魚介類と野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
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食材:
白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 豚肉
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
煮る
【おしか半島産】幻の島豚ロースのすきやき鍋
すき焼き
肉や魚介類、野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
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食材:
春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐, 豚肉
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調味料:
砂糖, 醤油
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調理方法:
煮る, 焼く
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
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食材:
海老, さつま揚げ
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調理方法:
揚げる, 焼く
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 焼き鳥のたれ
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調理方法:
串焼き
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食材:
鶏手羽先
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
焼く
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
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食材:
鶏ひき肉
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調味料:
焼き鳥のたれ
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調理方法:
焼く
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食材:
牛タン
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
焼く
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
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食材:
海老, 穴子(アナゴ), キス, イカ, なす, ヤングコーン, ししとうがらし
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調理方法:
揚げる
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
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食材:
穴子(アナゴ), なす, ししとうがらし
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調理方法:
揚げる
チーズを挟んだ具材に薄く衣をつけて油で揚げた料理。
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
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食材:
牛スジ, だいこん, ごぼう, こんにゃく, にんじん
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調味料:
味噌, 生姜(ショウガ), 砂糖, ニンニク
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調理方法:
煮込む
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食材:
じゃがいも, こんにゃく, たまねぎ, 糸こんにゃく, 豚肉
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調味料:
酒(日本酒), 砂糖, 濃口醤油
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調理方法:
煮る
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食材:
アサリ, しめじ
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調味料:
酒(日本酒)
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調理方法:
蒸す
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食材:
じゃがいも, コーン, パプリカ
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調味料:
バター
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調理方法:
蒸す, オーブン焼き
いきいき有機野菜のグリーンサラダ(マスタードドレッシング)
グリーンサラダ
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食材:
トマト, レタス, にんじん
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調理方法:
混ぜる
完熟トマトとアボカドのサラダ(マスタードドレッシング)
トマトサラダ
シーザースサラダ(シーザースドレッシング)
シーザーサラダ
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食材:
レタス
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
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食材:
白菜, きゅうり, にんじん, ミョウガ
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調理方法:
漬ける
食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。
おにぎり(握った飯)に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
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食材:
米, ウメ
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調味料:
味噌
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調理方法:
焼く
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
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食材:
米, 鮭(サケ)
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
かける
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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