さばの味噌煮
さばを味噌や生姜などの調味料で煮た料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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その他 焼き魚
- 食材: 鮭（サケ）
- 調理方法: 焼く
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鶏の竜田揚げ
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 大根おろし, つゆ
- 調理方法: 揚げる, 煮る
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チーズINハンバーグ
- 食材: 合いびき肉, 鶏卵, パン粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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牛タンシチュー
- 食材: 牛タン, じゃがいも, にんじん
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮込む
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豆腐ハンバーグ
ハンバーグの生地に豆腐を混ぜた料理のこと。
- 食材: 豆腐, 合いびき肉, だいこん, 万能ねぎ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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豚肉炒め定食
- 食材: 豚肉, たまねぎ
- 調味料: 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 炒める
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チキンカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶした鶏肉を油で揚げた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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白身魚フライ
- 食材: 白身魚, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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とんかつ
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚ロース, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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ミックスフライ
- 食材: 海老, 鶏肉, 豚ロース
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老, かぼちゃ, ピーマン, しいたけ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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うな丼
丼に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）, 米
- 調味料: 蒲焼のたれ
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カツ丼
丼に盛ったご飯に、豚カツを出汁で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 豚ロース, 米, 鶏卵, たまねぎ, 小麦粉, パン粉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる, 煮る
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その他 重・丼もの・のっけもの
- 食材: 米, パン粉, キャベツ, 鶏モモ
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース
- 調理方法: 揚げる
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やきとり丼
丼に盛ったご飯に、焼いた鶏肉をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
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ネギトロ丼
丼に盛ったご飯に、ペースト状のマグロに刻んだネギを散らした料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, 米, 海苔, ガリ
- 調理方法: 生
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まぐろ丼
丼に盛ったご飯に、まぐろの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 海苔, ガリ, 米
- 調理方法: 生
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: かぼちゃ, 海老, ピーマン, しいたけ, 米
- 調理方法: 揚げる
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揚げ物
- 食材: 秋刀魚（サンマ）
- 調理方法: 揚げる
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麻婆丼
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐, 万能ねぎ, 米
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）
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天ざるそば
ざるにもられたそばに、天ぷらがついた料理。
- 食材: ソバ, 海老, 海苔, ピーマン, しいたけ, かぼちゃ
- 調味料: そばつゆ, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔
- 調理方法: 茹でる
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つけそば
醤油や味噌仕立てのつけ汁にそばをつけて食べる料理。
- 食材: ソバ, 豚肉, 長ネギ, 水菜
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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おろしそば
そばに大根おろしをのせた料理。
- 食材: だいこん, ソバ, 海苔, 鰹節
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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冷やしとろろそば
冷たいそばに、とろろをのせた料理。
- 食材: 山芋, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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サラダうどん
うどんに野菜をのせてドレッシングをかけた料理。
- 食材: レタス, うどん, 鰹節, 鶏肉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 茹でる
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つけ麺
- 食材: 中華そば, 海苔, チャーシュー, メンマ, 鶏卵, なると巻, 水菜, 長ネギ
- 調味料: 魚介スープ
- 調理方法: 茹でる
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肉うどん
- 食材: うどん, 豚肉, 水菜, 長ネギ, なると巻
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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天ぷらそば
そばに天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 小麦粉, かぼちゃ, 海老, ピーマン, しいたけ
- 調味料: 天つゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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たぬきそば
温かいそばに、天かすをのせた料理。
- 食材: ソバ, 天かす, 長ネギ, 水菜, なると巻
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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かき揚げそば
そばにかき揚げをのせた料理。
- 食材: ソバ, かき揚げ
- 調理方法: 茹でる
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, 鶏肉
- 調理方法: 茹でる
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ, きのこ類
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, チャーシュー, なると巻, 鶏卵, メンマ, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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酸辣湯麺
スープに麺を入れて、酢と香辛料で味付けし、炒めた肉と野菜をのせた料理。
- 食材: 豚肉, たけのこ, しいたけ, キクラゲ, 春雨, 中華そば, 水菜
- 調味料: 酢, ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 茹でる, 煮る
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麻婆麺
スープに麺を入れて、麻婆豆腐（豆腐とひき肉、豆板醤などを煮たもの）をかけた料理。
- 食材: ひき肉, 豆腐, 麺
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）
- 調理方法: 茹でる
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うどん
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: うどん, キムチ, 豚肉, 長ネギ, 水菜, 温泉卵
- 調理方法: 茹でる
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その他 雑炊・おかゆ・餅
- 食材: 米, キムチ, 豚肉, 水菜
- 調理方法: 煮る
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その他 雑炊・おかゆ・餅
- 食材: 米, きのこ類, 鶏卵, 水菜
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 煮る
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, 鮭（サケ）, ガリ
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ5種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った5種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, イカ, 海老, 鮭（サケ）, 鶏卵, ガリ
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ3種
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯, マグロ, イカ, 海老
- 調味料: 酢
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カレーライス
- 食材: にんじん, じゃがいも, 豚肉
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮る
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カツカレー
カレーライスに、カツレツをのせた料理。
- 食材: 豚ロース, 米, じゃがいも, にんじん, 豚肉
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮る, 揚げる
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ハヤシライス
ご飯の上に、薄切りの肉とタマネギをデミグラスソースで煮たものをかけた料理。
- 食材: 牛タン, じゃがいも, にんじん
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮る
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エビグラタン
- 食材: チーズ, 海老, ソバ
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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エビグラタン
- 食材: チーズ, 海老
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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