牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン, 白菜, ねぎ, 麦飯, 山芋, アオサ
- 調味料: 味噌, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 焼く
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牛タン焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を焼いた肉料理。
- 食材: 牛タン, 白菜
- 調味料: 味噌, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン, にんじん, じゃがいも, 米
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味噌ラーメン
味噌仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, メンマ, チャーシュー, もやし, 長ネギ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 茹でる
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天ざるそば
ざるにもられたそばに、天ぷらがついた料理。
- 食材: ソバ, 海老, 海苔, かぼちゃ, しいたけ, ピーマン
- 調味料: そばつゆ, 天つゆ, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 冷やす
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ハラコ飯
飯の上に、鮭とイクラ（はらこ）をのせた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米, いくら
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 蒸す
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