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食材:
鶏肉, 鶏ハツ, 鶏ぼんじり, 長ネギ
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調味料:
ポン酢(ポンズ), 大根おろし, 七味唐辛子(しちみとうがらし)
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調理方法:
串焼き
ささみと呼ばれる鶏のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
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食材:
鶏ササミ
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調味料:
西洋ワサビ(レフォール), 梅肉醤油
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調理方法:
焼く
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食材:
カマンベールチーズ
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調味料:
蜂蜜(はちみつ)
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調理方法:
焼く
アボガド海老マヨ串
海老とアボカドのマヨネーズ和え
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食材:
アボカド, 海老
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調味料:
マヨネーズ
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調理方法:
和える, 焼く
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食材:
半熟卵, 豚バラ
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調味料:
焼き鳥のたれ
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調理方法:
焼く
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食材:
ねぎ, 豆腐, しょうが, 片栗粉
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調味料:
うまだし, 大根おろし
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調理方法:
揚げる
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食材:
豚その他, 羊腸
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調味料:
トマトケチャップ
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調理方法:
焼く
切ったじゃがいもとベーコンの上にチーズをのせて焼いた料理。
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食材:
じゃがいも, ベーコン, チーズ, チェダーチーズ
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調味料:
バター
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調理方法:
焼く
コーンをバターで炒めて、塩や醤油で味付けした料理。
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食材:
とうもろこし, ベーコン
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調味料:
バター, 醤油, 塩
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調理方法:
炒める
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食材:
小麦粉, チーズ, もち, 海苔
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調味料:
バター, 醤油
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調理方法:
焼く
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食材:
明太子
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調味料:
七味唐辛子(しちみとうがらし)
もずく(枝分かれのある糸状の海藻)を酢であえる料理。
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食材:
藻類加工品
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調味料:
酢, 醤油, 砂糖
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調理方法:
混ぜる
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食材:
長芋, 小麦粉
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調味料:
サラダ油, 塩
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調理方法:
揚げる
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食材:
きゅうり, 塩昆布
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調味料:
ごま醤油, 一味唐辛子(いちみとうがらし)
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調理方法:
混ぜる
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食材:
イカ
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調味料:
塩, 酒(日本酒), 味醂(みりん), 麹
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調理方法:
漬ける
もやしを調味料で味付けして、フライパンで炒めた料理。
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食材:
もやし, にら, 豚肉
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 焼肉のたれ
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調理方法:
炒める
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながらチーズを入れた料理。
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食材:
鶏卵, チーズ
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調味料:
トマトケチャップ
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調理方法:
焼く
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食材:
ユズ, 魚のすり身, 長芋
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調味料:
醤油, わさび塩
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調理方法:
蒸す, 焼く
ネギ科植物の球根で、塩漬け、甘酢漬け、醤油漬けなどで食べる。
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食材:
鶏モモ, 小麦粉, 卵黄
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ニンニク
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調理方法:
揚げる
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食材:
鯵(アジ), パン粉, 卵黄
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調味料:
醤油
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調理方法:
揚げる
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食材:
じゃがいも
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調味料:
塩
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調理方法:
揚げる
手羽先(鶏の翼の端部分)に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
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食材:
鶏手羽先, 小麦粉
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調味料:
醤油, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
揚げる
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に揚げる料理。
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食材:
タコ, キャベツ, タコ焼き粉, 天かす
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調味料:
マヨネーズ, タコ焼きソース
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調理方法:
焼く
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
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食材:
パン粉, 蟹
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調味料:
ホワイトソース, タルタルソース
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調理方法:
揚げる
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食材:
タコ, 小麦粉
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
揚げる
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
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食材:
鶏なんこつ, 小麦粉
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
揚げる
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食材:
ごぼう, 小麦粉
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調味料:
七味唐辛子(しちみとうがらし)
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調理方法:
揚げる
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食材:
豚モツ, ごぼう, にんじん, こんにゃく
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調味料:
醤油, だしの素, 料理酒, 味醂(みりん)
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調理方法:
煮る
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
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食材:
小麦粉, 海老, 白身魚, なす, きのこ類, ピーマン
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
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食材:
米, 鶏卵
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調味料:
うまだし
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調理方法:
かける
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
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食材:
酢飯, イサキ, スズキ, ハマチ, 鯵(アジ), イカ, タコ, 海老, とびっこ
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調味料:
酢, 西洋ワサビ(レフォール), 醤油
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食材:
豚ひき肉, たまねぎ, 米
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調味料:
カレー粉
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調理方法:
煮る
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食材:
豚ロース, 米, らっきょう
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調味料:
カレー粉
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調理方法:
煮る
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
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食材:
米, 塩昆布, 大葉, 鮭(サケ)
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調味料:
西洋ワサビ(レフォール), だしの素
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調理方法:
かける
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
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食材:
米, 明太子, 塩昆布
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調味料:
だしの素
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調理方法:
かける
おにぎり(握った飯)に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
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食材:
米, 鮭(サケ), 岩海苔
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調味料:
醤油
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調理方法:
焼く
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食材:
米, イサキ, スズキ, ハマチ, イカ, とびっこ, 鯵(アジ), トロサーモン
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調味料:
西洋ワサビ(レフォール), 醤油
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調理方法:
生
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
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食材:
米, 海老, イカ, なす, ピーマン
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調味料:
焼き鳥のたれ
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調理方法:
揚げる
ご飯に角煮と卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
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食材:
豚バラ, 米, たまねぎ, にんじん, ピーマン, 鶏卵
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, だしの素
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調理方法:
炒める
ご飯にキムチと卵などの具を入れて、一緒に炒めた料理。
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食材:
米, キムチ, たまねぎ, ピーマン, にんじん, 豚肉
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, だしの素
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調理方法:
炒める
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食材:
レタス, 米, たまねぎ, にんじん, ピーマン, 豚肉
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調味料:
サラダ油, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 塩
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調理方法:
炒める
酢飯の上に鯖をのせて、押し固めて形を整え、一口大に切った寿司料理。
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食材:
鯖(サバ), 酢飯
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調味料:
酢
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調理方法:
切る
丼に盛ったご飯に、豚カツを出汁で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
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食材:
豚ロース, 米, 鶏卵, たまねぎ
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調理方法:
揚げる
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食材:
豚肉, 米, キムチ, 半熟卵, もやし
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調味料:
焼肉のたれ
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調理方法:
炒める
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
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食材:
鶏モモ, 米, 鶏卵, たまねぎ
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調味料:
だしの素, うまだし
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調理方法:
煮る
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食材:
米, 鶏卵
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調味料:
だしの素, 醤油
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調理方法:
煮る
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