極上セット
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上塩タン
上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。
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ねぎ塩タン
タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けしてネギをのせた肉料理。
- 食材: 牛タン, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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薄切りタレタン
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花乃牛 ザブトン
ざぶとんと呼ばれる和牛の肩の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 焼きしゃぶロース
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万葉牛 厚切りサーロイン
厚切りにしたサーロインと呼ばれる牛の背中から腰にかけての部分を使った肉料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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花乃牛 ヒウチ
ヒウチと呼ばれる牛の内股の一部を使った肉料理。
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飯が進むネギ塩カルビ
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牛タレハラミ
牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った料理。
- 食材: 牛ハラミ
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牛タレツラミ
ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 中落ちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 並カルビ
カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
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黒毛和牛 上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 特上ハラミ
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 特上サガリ
サガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 カメノコ
かめのこと呼ばれる牛のモモ肉の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 シンシン
シンシンと呼ばれるモモの下部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 並赤身のロース
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黒毛和牛 ランプ
ランプと呼ばれる腰の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ランプ
- 調理方法: 焼く
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黒毛和牛 トウガラシ
トウガラシと呼ばれる、和牛の肩甲骨付近の部分を使った肉料理。
- 食材: 和牛
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内臓肉盛り合わせ
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ホルモン
ホルモンと呼ばれる部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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テッチャン
テッチャンと呼ばれる牛の大腸にあたる部位を使った肉料理。
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新鮮レバー
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センマイ
センマイと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 調理方法: 焼く
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ヨメナカセ
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ハツスライス
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上ミノ
上ランクのミノと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ミノ
- 調理方法: 焼く
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ハーブウィンナー
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鶏セセリ
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栗豚トントロ
トロと呼ばれる豚の首部分を使った肉料理。
- 食材: 豚トロ
- 調理方法: 焼く
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焼き野菜盛り合わせ
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アスパラガス
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玉ねぎ
ねぎを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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長芋
- 食材: 長芋
- 調理方法: 炭火焼き
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ジャンボ椎茸
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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