와규 상급 레어 육회
레어로 구운 상급 와규를 잘게 썰어 여러 종류의 양념과 조미료를 버무려 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 모둠 초밥 3가지
식초를 섞은 밥 위에 소고기(3칸)를 얹어 손수 만든 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥
세금 포함
간 회
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 간
세금 포함
와규 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
소고기 모둠 초밥 10가지
식초를 섞은 밥 위에 소고기(10칸)를 얹어 손수 만든 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥
세금 포함
소 니기리즈시
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥
- 요리 : 썰다
세금 포함
우설 초밥
초밥 위에 살짝 구운 우설을 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 우설, 초밥
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
소 안심 초밥
- 식품 : 소 설로인
세금 포함
돼지 등심 초밥
- 식품 : 돼지 등심
세금 포함
닭가슴살 주먹밥
- 식품 : 닭 가슴살
세금 포함
닭심장 초밥
- 식품 : 닭 염통
세금 포함
모둠 육사시미 3가지
간장 등에 찍어서 먹는 3종류의 슬라이스 한 고기를 함께 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
소 육사시미
생 쇠고기를 얇게 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 와규
- 요리 : 생
세금 포함
천엽 회
천엽이라고 불리는 위 부분을 손질하여 회로 만든 요리.
- 식품 : 소
세금 포함
우설 회
우설이라고 불리는 소의 혀 부분을 저온으로 열을 가하여 얇게 썰어 간장이나 양념 등에 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 간장
- 요리 : 썰다, 굽다
세금 포함
닭 육회
생 또는 살짝 데친 닭고기를 1cm 정도로 썬 후 양념하여 달걀 노른자를 올린 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
소 혀 육회
- 식품 : 우설
세금 포함
牛とろタルタル
와규의 살코기와 소기름을 다진 형태로 만든 요리
- 식품 : 와규
- 요리 : 섞다
세금 포함
鶏ズリ刺し
닭의 ‘모래주머니’를 회처럼 얇게 썰어, 참기름이나 폰즈 등을 곁들여 먹는 요리를 말한다.
- 식품 : 닭 모래 주머니
세금 포함
염통 회
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 요리 : 생
세금 포함
닭가슴살 회
신선한 닭가슴살을 날것 그대로, 혹은 표면을 버너 등으로 살짝 구워 타타키 형태로 만든 뒤 얇게 썰어 먹는 남규슈(가고시마현, 미야자키현 등)의 향토 요리
- 식품 : 닭 가슴살
- 요리 : 생
세금 포함
닭간
밑간한 닭의 간을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭간
밑간한 닭의 간을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 간, 마늘
- 맛 : 조미 육수
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭다리 아부리야키
닭다리 살을 직화로 쬐어 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
닭봉
닭봉을 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 봉
- 요리 : 표면을 살짝구움
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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