추천 메뉴
와규 상급 레어 육회
레어로 구운 상급 와규를 잘게 썰어 여러 종류의 양념과 조미료를 버무려 노른자를 얹은 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 굽다
세금 포함
소고기 모둠 초밥 3가지
식초를 섞은 밥 위에 소고기(3칸)를 얹어 손수 만든 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥
세금 포함
간 회
간이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 소 간
세금 포함
와규 육회
생소고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료로 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 와규, 달걀노른자
- 요리 : 섞다
세금 포함
소고기 모둠 초밥 10가지
식초를 섞은 밥 위에 소고기(10칸)를 얹어 손수 만든 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥
세금 포함
소 니기리즈시
초밥 위에 얇게 자른 소고기를 얹고 빚은 요리.
- 식품 : 소고기, 초밥
- 요리 : 썰다
세금 포함
와규 스테이크 일품
이 부드러움은 정말 끝내준다. 생으로도 먹을 수 있는 ‘사시미트’를 야키니쿠로 즐기는 사치
이것이 바로 새로운 감각의 야키니쿠다. 구울 때는 레어 스테이크로, 소금과 와사비나 폰즈와 함께 드세요. 구우지 않고 드실 때는 와사비 간장이나 마늘 간장과 함께 드세요.
- 식품 : 와규
- 요리 : 굽다
세금 포함
특상급 두껍게 썬 혀
특상급의 소의 혀 부분을 두껍게 썬 요리.
- 식품 : 우설
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 육사시미 3가지
간장 등에 찍어서 먹는 3종류의 슬라이스 한 고기를 함께 담아낸 요리.
- 요리 : 생
세금 포함
샤토브리앙
소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 샤또 브리앙
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 안창살
상급 안창살이라고 불리는 횡격막 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 소 안창살
세금 포함
소 혀 육회
- 식품 : 우설
세금 포함
염통 회
염통이라는 부위의 생고기를 썰어 간장과 양념 등을 찍어 먹는 요리.
- 식품 : 닭 염통
- 요리 : 생
세금 포함
닭간
밑간한 닭의 간을 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 간
- 요리 : 굽다
세금 포함
우설 소금양념
탄이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 한 고기요리.
- 식품 : 우설
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
상급 우설 소금 구이
상급 우설이라고 불리는 혀 부분을 소금으로 간을 하여 구운 고기요리.
- 식품 : 상급 혀
- 맛 : 소금
- 요리 : 굽다
세금 포함
와규 갈비
갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.
- 식품 : 소 갈비, 와규
세금 포함
붉은 고기
붉은 고기를 사용한 고기 요리.
- 식품 : 와규
세금 포함
돼지 등심
등심이라고 불리는 돼지의 등 가운데 부분을 사용한 고기요리.
- 식품 : 아구 돼지
- 요리 : 굽다
세금 포함
새우 구이
- 식품 : 새우
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 구이
- 식품 : 가리비
- 요리 : 굽다
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
*사진은 샘플입니다.
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