숯불 구이
고기나 어패류, 채소 등의 식재료를 숯불로 구운 요리.
- 요리 : 굽다
세금 포함
불똥꼴뚜기 절임
꼴뚜기를 간장에 절인 요리로 토야마현 등의 명물.
- 식품 : 매오징어
- 요리 : 절이다
세금 포함
굴 튀김
- 식품 : 굴
- 맛 : 타르타르소스
- 요리 : 튀기다
세금 포함
가리비 간장구이
간장을 바르면서 구운 가리비.
- 식품 : 가리비
- 맛 : 간장, 버터
- 요리 : 굽다
세금 포함
가리비 구이
- 식품 : 가리비
- 맛 : 미소, 마늘
- 요리 : 굽다
세금 포함
육회
생고기를 잘게 썰고 여러 가지 양념과 조미료를 무쳐서 달걀노른자를 올린 요리.
- 식품 : 파, 달걀노른자, 잣, 단새우(아마에비)
- 맛 : 고추장, 소금 소스
- 요리 : 섞다
세금 포함
매실 해파리
식용 해파리 및 소금으로 절인 매실의 과실을 무친 요리.
- 식품 : 해파리, 매실
- 요리 : 절이다
세금 포함
감자 샐러드
- 식품 : 당근, 감자
- 요리 : 섞다
세금 포함
가오리류 지느러미
건조시킨 가오리류의 지느러미, 가볍게 굽고 간장이나 마요네즈로 먹기가 전형적이다.
- 식품 : 가오리 지느러미
- 요리 : 말리다
세금 포함
쓰쿠네
고기 또는 어개류 등의 으깬 것과 끈지게 하기 위한 것을 섞은 반죽을 구워낸 요리.
- 식품 : 닭 간고기
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 육회
생 또는 살짝 데친 닭고기를 1cm 정도로 썬 후 양념하여 달걀 노른자를 올린 요리.
- 식품 : 닭고기
- 요리 : 생, 썰다
세금 포함
회
- 요리 : 생
세금 포함
닭고기 알 아히요
한입 크기로 자른 닭고기를 마늘과 올리브 오일 등에 끓인 스페인 요리.
- 식품 : 닭고기
세금 포함
닭날개
닭 날개를 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 날개
- 맛 : 유린기 소스
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭고기 전병
얇게 편 닭고기에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 껍질
- 요리 : 굽다
세금 포함
닭 튀김
닭고기에 얇게 옷을 입혀 기름에 튀긴 요리를 말함.
- 식품 : 닭 다리살
- 요리 : 튀기다
세금 포함
연골 튀김
연골이라 불리는 뼈 부분에 얇은 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리.
- 식품 : 닭 연골
- 요리 : 튀기다
세금 포함
네기마
닭고기와 파를 한입 크기로 꼬치에 꿰어 직화구이한 요리.
- 식품 : 닭 다리살, 대파
- 요리 : 굽다
세금 포함
모둠 꼬치 구이 5가지
5가지의 한입 크기로 자른 고기나 야채 등의 재료를 꼬치에 꽂아서 직화로 구워내서 담아낸 요리.
- 요리 : 직화 구이
세금 포함
덮밥 요리
그릇에 밥을 담고, 재료를 얹은 요리.
- 식품 : 닭고기
세금 포함
*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
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