코스 상세내용
13,000 엔 코스
肉懐石コース
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제공 기간:
연중 -
주문 가능한 시간대:
17:00 - 22:00
세금 포함
주의사항
제공 날짜
일/월/화/수/목/금/토
예약
1일전22:00시까지 예약필수.
주문
2사람~4사람까지 주문 가능
메뉴 상세
本日の小鉢
오늘의 코바치(작은 사발에 담겨 나오는 밑반찬)
ナムル盛り合わせ
나물 모둠
| 메뉴 정보 | 콩나물 등 채소를 데치고 참기름과 소금으로 무쳐 담아낸 요리. |
|---|---|
| 식품 | 콩나물 |
| 맛 | 소금, 참기름 |
特選和牛トロタン
혀
| 메뉴 정보 | 탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 우설 |
| 요리 | 굽다 |
讃岐オリーブ豚肩ロース
돼지 어깨등심
| 메뉴 정보 | 어깨등심이라는 돼지의 어깨 부위를 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 돼지 목심 |
| 요리 | 굽다 |
讃岐オリーブ地鶏
토종닭
| 메뉴 정보 | 토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 닭고기 |
| 요리 | 굽다 |
チョレギサラダ
조래기 샐러드
| 메뉴 정보 | 한입 크기로 찢은 양상추와 채소에 참기름과 소금 등을 뿌려 먹는 요리. |
|---|---|
| 식품 | 오이, 파, 상추, 한국김 |
| 맛 | 참기름 |
| 요리 | 섞다 |
(讃岐オリーブ牛)厚切りサーロイン
두껍게 잘은 설로인
| 메뉴 정보 | 두껍게 잘은 설로인이라고 불리는 소의 등부터 허리에 걸친 부분을 사용한 고기요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 설로인 |
| 요리 | 굽다 |
(讃岐オリーブ牛)シャトーブリアン
샤토브리앙
| 메뉴 정보 | 소의 안심 고기 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 샤또 브리앙 |
| 요리 | 굽다 |
海鮮焼（ホタテ、エビ）
구이 요리
| 메뉴 정보 | 식재료를 구운 요리. |
|---|---|
| 식품 | 가리비, 새우 |
| 요리 | 굽다 |
特選和牛ハラミ ～サンチュ添え～
와규 안창살
| 메뉴 정보 | 와규의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리. |
|---|---|
| 식품 | 소 안창살, 와규, 상추 |
ご飯
밥
スープ
수프
| 메뉴 정보 | 육수 등에 조미료로 맛을 낸 국물 요리. |
|---|
瀬戸内レモンのシャーベット
레몬 셔벗
* 여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.
* 사진은 샘플입니다.
* 1인당의 요금입니다.
* 금액은 일본 엔 (JPY)
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