Yakiniku SHI-JYAN 메뉴：메뉴1 (다카마쓰/고기구이) - Rakuten GURUNAVI 맛집 레스토랑 가이드

特選和牛シャトーブリアン

특선 와규 샤토브리안 (최고급 안심)

인기 메뉴

와규의 안심살 중에서 중앙부의 가장 두꺼운 희소 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 샤또 브리앙, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

特選和牛厚切りサーロイン

특선 와규 두툼한 등심 (채끝)

두껍게 썬 설로인이라는 소의 등에서 허리에 걸친 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 설로인, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

特選和牛ハラミ（塩・タレ）

특선 와규 안창살 (소금 / 양념)

인기 메뉴

와규의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 안창살, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

特選トロタン（塩）

특선 토로 우설 (소금)

인기 메뉴

식품 : 우설
요리 : 굽다

세금 포함

特鮮レバー（ゴマ油ダレ）

특선 생간 (참기름장)

인기 메뉴

식품 : 소 간
요리 : 굽다

세금 포함

和牛ヒレ（塩・タレ）

와규 안심 (소금 / 양념)

안심이라고 불리는 소의 허리 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 안심 , 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛ロース（塩・タレ）

와규 등심 (소금 / 양념)

등심이라고 불리는 와규의 등 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 등심, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛ハラミ（塩・タレ）

와규 안창살 (소금 / 양념)

인기 메뉴

와규의 안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 안창살, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛カルビ（塩・タレ）

와규 갈비(소금 / 양념)

갈비라고 불리는 와규의 갈비뼈 주변 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 갈비, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛ミスジ（塩・タレ）

와규 부채살 (소금 / 양념)

인기 메뉴

부채살이라고 불리는 어깨 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 부채살, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

和牛イチボ（塩・タレ）

와규 이치보 / 채끝 하부 (소금 / 양념)

와규 이치보라 불리는 엉덩이 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 볼기살, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

上タン

와규 상급 우설

와규의 상급 랭크의 우설로 불리는 혀의 부분을 소금으로 양념해 구운 고기 요리.

식품 : 우설, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

タン

혀

탄이라고 불리는 혀 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 우설, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

タンシタ

소 탄시타

탄시타라고 불리는 소의 혀뿌리 부분을 구운 요리.

식품 : 우설, 와규
요리 : 굽다

세금 포함

ガーリックバター上タン

갈릭 버터 상 우설

식품 : 상급 우설, 와규
맛 : 갈릭 버터
요리 : 굽다

세금 포함

ガーリックバタータンシタ

갈릭 버터 설밑살 (우설 밑부분)

탄시타라고 불리는 소의 혀뿌리 부분을 구운 요리.

식품 : 우설, 와규
맛 : 갈릭 버터
요리 : 굽다

세금 포함

しあわせ和牛盛り（塩・タレ）

'행복' 와규 모듬 (소금 / 양념)

3종류의 와규를 담아낸 요리.

식품 : 와규, 소 안심 , 소 등심, 소 갈비
요리 : 굽다

세금 포함

ほのぼの盛り（塩・タレ）

'호노보노' 정겨운 와규 모듬 (소금 / 양념)

3종류의 와규를 담아낸 요리.

식품 : 와규, 소 안창살, 소 갈비, 돼지 목심
요리 : 굽다

세금 포함

カルビ（塩・タレ）

갈비 (소금 / 양념)

갈비라고 불리는 뼈 주변 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 갈비
요리 : 굽다

세금 포함

ハラミ（塩・タレ）

안창살 (소금 / 양념)

안창살이라고 불리는 횡경막 부분을 사용한 고기요리.

식품 : 소 안창살
요리 : 굽다

세금 포함

赤身もも肉（塩・タレ）

우둔살 / 설깃살 (소금 / 양념)

식품 : 소 붉은 고기, 소 다리살
요리 : 굽다

세금 포함

焼きしゃぶツラミ（塩）

야키샤부 볼살 (소금)

요리 : 굽다

세금 포함

ツラミ（塩・タレ）

볼살 (소금 / 양념)

츠라미라고 불리는 볼 부분을 사용한 고기요리.

요리 : 굽다

세금 포함

焼レバー（塩・タレ）

구이용 간 (소금 / 양념)

식품 : 소 간
요리 : 굽다

세금 포함

心臓（塩・タレ）

염통 (하츠 / 소금 / 양념)

식품 : 소 염통
요리 : 굽다

세금 포함

トロ心臓（塩・タレ）

특선 지방 염통 (토로 하츠 / 소금 / 양념)

토로하츠라고 불리는 소의 심장 부분을 사용한 요리.

식품 : 소 염통
요리 : 굽다

세금 포함

オリーブ豚肩ロース（塩・タレ）

올리브 돼지 목살 (소금 / 양념)

어깨등심이라는 돼지의 어깨 부위를 사용한 고기 요리.

식품 : 돼지 목심
요리 : 굽다

세금 포함

ハラミスジ（塩・タレ）

와규 안창살 힘줄 (소금 / 양념)

안창살 힘줄이라고 불리는 횡경막 주위에 붙어 있는 힘줄 부분을 사용한 고기 요리.

식품 : 소 부채살
요리 : 굽다

세금 포함

讃岐オリーブ地鶏（塩・タレ）

사누키 올리브 지계 / 토종닭 (소금 / 양념)

토종닭이라 불리는 품종의 고기를 사용한 고기요리.

식품 : 닭고기
요리 : 굽다

세금 포함

*여기에는 대표적인 식자재만을 한정해 기재하고 있으며, 그 밖의 재료가 사용되는 경우도 있습니다.또한 시기적 요인과 식자재 입하 상황에 따라 메뉴와 요리 종류가 변경될 수 있으므로 양해해 주시기 바랍니다.

*사진은 샘플입니다.

*실제 표시된 가격과 다른 경우가 있습니다.

* 금액은 일본 엔 (JPY)

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Yakiniku SHI-JYAN

특선 와규 샤토브리안 (최고급 안심)

특선 와규 두툼한 등심 (채끝)

특선 와규 안창살 (소금 / 양념)

특선 토로 우설 (소금)

특선 생간 (참기름장)

와규 안심 (소금 / 양념)

와규 등심 (소금 / 양념)

와규 안창살 (소금 / 양념)

와규 갈비(소금 / 양념)

와규 부채살 (소금 / 양념)

와규 이치보 / 채끝 하부 (소금 / 양념)

와규 상급 우설

혀

소 탄시타

갈릭 버터 상 우설

갈릭 버터 설밑살 (우설 밑부분)

'행복' 와규 모듬 (소금 / 양념)

'호노보노' 정겨운 와규 모듬 (소금 / 양념)

갈비 (소금 / 양념)

안창살 (소금 / 양념)

우둔살 / 설깃살 (소금 / 양념)

야키샤부 볼살 (소금)

볼살 (소금 / 양념)

구이용 간 (소금 / 양념)

염통 (하츠 / 소금 / 양념)

특선 지방 염통 (토로 하츠 / 소금 / 양념)

올리브 돼지 목살 (소금 / 양념)

와규 안창살 힘줄 (소금 / 양념)

사누키 올리브 지계 / 토종닭 (소금 / 양념)

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