醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
含税
毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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魚板
薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。
- 食材: 山葵
- 烹飪方法 : 蒸
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梅肉涼拌山藥
將山藥跟醃梅子(烘乾以鹽醃漬過的梅肉)所調製而成的料理。
- 食材: 山藥, 梅, 山葵
- 烹飪方法 : 拌, 醃
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油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成，一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐, 柴魚片, 蔥, 薑
- 烹飪方法 : 炸
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山葵章魚
章魚佐山葵醬食用的料理。
- 食材: 章魚, 山葵
- 烹飪方法 : 拌
含税
軟骨肉丸串
肉類或魚貝類等肉泥拌入軟骨後，再捏成肉團插上竹串燒烤的料理。
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香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉串燒
將一口大小的雞腿肉串成一串後，用火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗（雞胃的一部分）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬肝串燒
將一口大小的豬肝穿成串，直接用火烤制的料理。
- 食材: 豬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
豬頰肉串燒
將一口大小的被稱為卡西拉的豬臉頰部分穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 豬頰肉
- 烹飪方法 : 串燒
含税
豬舌串燒
將一口大小的被稱為舌頭的豬舌部分穿成串，直接用火烤製的料理。
- 食材: 猪舌
- 烹飪方法 : 串燒
含税
番茄豬肉捲烤串
用豬肉將番茄捲好穿成串後，用明火烤製而成的料理。
- 食材: 豬肉, 番茄
- 烹飪方法 : 串燒
含税
大蒜串燒
- 食材: 蒜苔
- 烹飪方法 : 串燒
含税
串燒拼盤
組合數種串燒做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 串燒
含税
蕎麥麵沙拉
- 食材: 蕎麥, 番茄, 鴨肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
沙丁雛魚蘿蔔沙拉
將沙丁雛魚、蘿蔔和蔬菜一起裝盤的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚乾
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涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
香蒜辣椒義大利麵
- 食材: 大蒜, 蕎麥
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 川燙
含税
磯邊炸
將油炸豆腐的兩面煎過後，加入鰹魚片拌炒均勻的料理。
- 食材: 海苔, 蕎麥
- 烹飪方法 : 炸
含税
蕎麥麵餅
蕎麥粉加入水混合和成麵，團成圓煮製的料理。
- 食材: 蕎麥糰
- 烹飪方法 : 川燙
含税
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
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