河豚生魚片
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 生食
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炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 炸
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焯燙
將熱湯淋於海鮮上,快速汆燙後立即以冷水冷卻的料理。
- 食材: 虎河豚
- 調味料: 柑橘醋醬油
- 烹飪方法 : 川燙, 拌
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河豚
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 煮
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河豚涮涮鍋
將切薄片的河豚肉用熱水略微焯一下後,蘸柑橘醋或調味料食用的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 川燙, 切
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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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* 金額為日圓(JPY)
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