串燒拼盤
組合數種串燒做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 串燒
生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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豬肉西京燒
將豬肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 豬肉
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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魚板
薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。
- 食材: 山葵
- 烹飪方法 : 蒸
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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丁香魚天婦羅
將丁香魚裹上小麥粉的面衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 丁香魚, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸蝦米
將蝦米灑上太白粉，油炸製成的料理。
- 烹飪方法 : 炸
含税
厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸大蒜
將一整顆蒜頭帶皮油炸製成的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉菜
- 食材: 芋頭
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔
含税
味噌湯
將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 燉
含税
可樂餅
把馬鈴薯等食材混合後，沾滿麵包粉，用油炸製而成的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
味噌炒菜
- 食材: 茄子
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 炒
含税
燉內臟
- 食材: 內臟, 牛蒡, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 蒟蒻
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
炸大眼青眼魚
將大眼青眼魚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 大眼青眼魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
鹽蒸貝
- 食材: 貝類
含税
雜燴粥
使用醬油和味噌等調味料入味，與其他食材等及米飯燉煮而成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
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* 金額為日圓（JPY）
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