賞花聚會指南：如何享受賞櫻花野餐

在日本每年春天，人們帶著食物，飲料和野餐餐具湧向各個城市的公園，然後尋找一個安靜的位置，慢慢的享受盛開的櫻花。通常被稱為賞花或觀賞櫻花，在粉色亦或是白色花瓣的櫻花樹下與朋友，家人或者同事來慶祝春天的到來的一個有趣的方式。在日本賞櫻花已經變成一種藝術，請參閱此指南享受完美的賞花派對。

在賞花聚會上你會發現通常會有各式各樣的包括鹹味和甜味的日式美食供大家分享。櫻花觀賞必備的野餐食物。

鹹味食物

賞花便當

便當是日本的餐盒，可以在家裡準備或野餐之前購買。供賞花聚會時食用所以被稱為賞花便當。通常有壽司卷，豆皮壽司，日式煎蛋卷或魚糕（粉紅色和白色）。

油炸及炙烤

肉類菜品比較容易分享的同時用筷子即可食用，是野餐的時候很受歡迎的一品。例如像炸雞塊，章魚燒，炸蝦等等。

鹹菜和沙拉

与與肉類從菜品搭配可以購買或準備一些蔬菜沙拉或是蔬菜的鹹菜。典型的日式小菜有牛蒡絲（翻炒胡蘿蔔和牛蒡），白色拌菜（蔬菜豆腐沙拉），土豆沙拉以及羊棲菜蓮藕沙拉。

飯團

飯團是賞花野餐的另一個最愛，因為它便於攜帶並且口味繁多，比如梅子，鮭魚，金槍魚罐頭拌蛋黃醬口味等。在這個季節甚至還有鹽漬櫻花做成的散發微微微櫻花香的飯團。

味噌湯

雖然大多數賞花的食物是在常溫下的，但是隨著天氣變化可能會冷，建議要帶來一些味噌湯，尤其是在晚上。臨行前將味噌湯放入保溫壺，賞花時倒入杯子給大家喝。

甜味食物

關於甜點，櫻花餅是一種日式點心（傳統和果子）供在賞花季節享用。就是豆沙年糕上面放一片鹽漬櫻花，與糯米微妙的甜味搭配。另外還有另一種類型的日式點心，它由糯米粉製成圓形的賞花團子。通常有綠色，白色和粉紅色三種，穿在竹簽上。這三種顏色象征著春天的氣息。

當然春天的時令水果草莓作為賞花甜點也非常受歡迎。可以直接吃也可以澆上煉乳吃。像橙子和奇異果等水果也很受歡迎。但前提是最好洗凈，去皮並切成一口大小的塊帶著。

賞花美酒

清酒是傳統的賞花美酒，日本人喜歡在櫻花樹下品著清酒，所以也被稱作賞花酒。啤酒也很受歡迎，另外在春季許多釀酒廠也將櫻花點綴在啤酒罐上做裝飾。

茶

賞花飲料不僅僅限定於美酒，冰茶和熱茶也是備受歡迎的，以及從附近的自動販賣機和便利店販賣的數不完的飲料。通常也有一些櫻花季節限定的各種櫻花口味的飲料。

設置櫻花聚會

你需要掌握完美的賞花聚會的幾個要領。首先是供大家坐的野餐布，可以是草席或塑料布，日語被稱為“藍色野餐布”。在百元店和各種商店都可以購買到，像大創和堂吉訶德等商店。當然還有一些不是必備的，比如有些人也會帶來折疊桌等等，其實也可以將紙箱或塑料箱倒過來當桌子使用。

最後千萬不要忘記了盤子，杯子，筷子等餐具。一次性餐具可以在便利店和超市購買，但如果考慮到環保自帶是一個不錯的選擇。一旦太陽下山晚上需要一些照明用具，並且最好攜帶一些毯子和防寒的衣服。

賞花聚會之前首先要確認公園是否允許野餐。這個可以在公園的網站上或在公園的標識版上確認。同樣重要的是要記住，有一些公園是不允許喝酒的，所以在發生問題之前一定要事先確認好。

占位置

因為是公共場所，並且是賞花季節所以非常擁擠，因此很多人都在清晨就會抵達，然後鋪上野餐布占據位置。這裡要註意的是最好留守一個人直到隊伍裡其他人全部到達。

脫鞋

在日本像在家裡脫鞋一樣野餐布上也是要脫鞋的，這是守則。因為這是一個幹凈的區域，所以踏上野餐布之前必須要脫掉鞋子。

自帶垃圾箱

為了保證其他人可以在幹凈的公園享受觀賞花朵，野餐後處理自己的垃圾是極為重要的。大部分的公園是提供垃圾箱的，但是如果你在的野餐公園沒有垃圾箱，那麼必須帶著所有的垃圾回家或丟在其他公共垃圾箱（實際上是很難找到的）。另外在日本垃圾需要根據廚房垃圾（如紙製品或食品廢棄物），非廚房垃圾-比如像塑料，玻璃瓶，鋁罐和塑料瓶可回收垃圾進行分類，所以野餐之後的清理時要牢記這一點。

愛護櫻花樹

請記住賞花，賞櫻花時不要采摘。折掉樹枝後會阻礙櫻花的生長，也會帶來病蟲侵害的危險。並且請不要攀爬樹木，因為它們很脆弱。最好的辦法就是以拍照的方式紀念美麗的花朵。

在日本每個人都很喜歡和享受每年至少一次的賞花野餐，但是有一個問題，那就是公園很有可能非常擁擠。如果你不喜歡爭奪野餐空間，或是想要脫離開野餐布，暖水瓶和食物，不想帶它們出門的話，那麼其實還有另外一個選擇：就是在漫步鑒賞美麗的花朵後，找一個大型的餐館享受春天的美味同時填充櫻花的美好回憶。