包您念念不忘的大阪和關西一帶必吃的拉麵店！

大阪素有「關西廚房」的美譽，其料理文化豐富而多層次，從高檔餐飲到路邊小吃，皆涵蓋在內。因此不難想像，這裡的拉麵店同樣聲勢驚人，餐點繽紛多樣，吸引了日本各地的拉麵迷朝聖。不管是傳統經典，還是現代創意，亦或是店家的獨門秘方，都持續驚豔著麵迷。

在百家爭鳴、各有千秋的情況下，實在難以挑選出最厲害的店家。好在我們找到了幾位日本知名的拉麵達人，請他們推薦大阪必吃的拉麵。快來看看是哪些餐廳吧！

1.天冷就要來碗經典的味噌拉麵！

天氣一變冷，就讓人特別想吃一種拉麵：味噌拉麵。大阪有各式各樣專賣味噌拉麵的店家，有的歷史悠久，有的初來乍到。現在就跟著我們嚴格評選出的名單，來碗熱騰騰的味噌拉麵，暖和一下身體吧！

創作らーめん Style 林
大阪府大阪市淀川區塚本 2-23-9

布施細見商店
大阪府東大阪市足代新町 8-2

らーめん颯人
大阪府大阪市北區南森町 1-2-2

麺と人
大阪府大阪市北區國分寺 2-2-26

らぁ麺きくはん
大阪府大阪市北區中崎西 1-9-11

ひるドラ
大阪府大阪市浪速區日本橋 5-10-14

2. 想吃點不一樣的嗎？來碗「雞白湯拉麵」吧！

深受許多拉麵迷喜愛的雞白湯拉麵，熱度蔓延到大阪，有愈來愈多的麵店專賣這種拉麵。以下推薦的店家，湯頭都十分有特色，例如濃郁的白湯，或清爽的餘韻，包您念念不忘！

いちまるらーめん
大阪府大阪市福島區吉野 2-13-7

麺元素
大阪府大阪市北區天神橋 5-2-16

ラーメンロケットキッチン
大阪府堺市中區新家町 346-8

桐麺
大阪府大阪市淀川區三津屋北 3-1-15

ラーメン人生 JET
大阪府大阪市福島區福島 7-12-2

麺屋ほぃ
大阪府豐中市螢池東町 3-1-3

3. 超美味的中式麵點！

接下來要介紹的店家非常熱門，就算是雨天的下午 2 點，還是有長長的排隊人潮。究竟是什麼樣的餐點那麼吸引人呢？答案是美味的中式麵點。深色的湯頭，與湯裡的叉燒肉片等食材，堪稱絕配。湯底、食材與麵條相襯，帶出最可口的滋味，實在令人上癮，一定會讓您一試成主顧！

丈六
大阪府大阪市中央區難波千日前 6-16

4. 大阪的「Berashio」拉麵店，超乎想像的好吃！

西日本和大阪一帶，有不少高檔的拉麵餐廳。我們決選出以下 10 家值得造訪的店家。其中有一家要特別提出來介紹：源自大阪的「Berashio」，自開店至今皆由殘障人士經營，它的鹽味拉麵堪稱大阪數一數二的好吃！由於該店實在太熱門，採用取號排隊的方式。只要能一品經典美味，等待也值得！

ラーメンまぜそば縁
兵庫縣神戶市灘區岩屋北町 5-2-32

がんたれ
和歌山縣岩出市溝川 278-1

べらしお
大阪府大阪市住吉區帝塚山東 5-8-3

西食
徳島縣徳島市川内町榎瀬 629-4

まゆみの店
高知縣須崎市榮町 10-14

陽気
廣島縣廣島市西區横川新町 11-18

天空
島根縣松江市學園 2-23-8

今里
山口縣防府市大字新田 604-6

南京ラーメン黒門
https://gurunavi.com/zh-hant/fazp600/rst/

まるなか特濃中華蕎麦いわし
沖繩縣浦添市仲西 2-6-11

5. 融合東西方特色的創意料理 Lapas！

Lapas 是與眾不同的蕎麥麵，它結合了東西方的料理特色，有不少忠實粉絲。而且在大阪機場就吃得到，非常方便。「Wadachi」發揚這種綜合吃法，推出別具特色的拉麵和其他麵類餐點。它融合了傳統日式以及西式風格，而西式中又以義式為主。如果您想來點不一樣的拉麵，Wadachi 餐廳創意滿點的料理，絕對能滿足您求新求變的味蕾！

ふく流ラパス分家ワダチ
大阪府大阪市中央區南本町 2-3-11