每日更換生魚片拼盤
將每日更換不同種類的魚肉切薄後，搭配醬油等食用的料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
薄切河豚生魚片
將河豚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 生食
含税
帝王蟹（生魚片）
鮮帝王蟹的蟹腳肉，蘸醬油等食用。
含税
吻仔魚沙拉
- 食材: 吻仔魚乾, 蔬菜加工品, 櫻花蝦
- 烹飪方法 : 攪和
含税
其他沙拉
- 食材: 雪蟹, 番茄, 酪梨
- 烹飪方法 : 攪和
含税
土瓶蒸
將配料和高湯一起放入茶壺裡再拿去蒸的料理。
- 食材: 虎河豚
- 烹飪方法 : 蒸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 飛魚
- 烹飪方法 : 烤
含税
炙烤土雞
- 食材: 土雞
- 烹飪方法 : 炙烤
含税
厚片牛舌
以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 柑橘醋
含税
其他 鮮魚料理
含税
燉石狗公魚
用醬油和味醂等調味料燉煮石狗公魚的料理。
- 調味料: 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮
含税
天婦羅
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
奶油蟹肉可樂餅
在蟹肉中拌入奶油醬，裹上麵包粉後用油炸製的料理。
- 食材: 麵包粉, 螃蟹
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉, 明蝦, 雪蟹, 銀杏, 糯鰻, 魚白, 螢光烏賊, 薑, 小香魚, 番薯, 玉米
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
味噌烤飯糰
將飯糰以味噌等調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚乾
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚乾
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
海萵苣味噌湯
將高湯以味噌調味後，加入海萵苣所做成的湯料理。
- 食材: 石蓴, 蜊仔
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 煮
含税
*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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