てっちり
- 食材: 白菜, ねぎ, エノキ, 豆腐
- 調理方法: 煮る
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テッサ
- 食材: フグ
- 調理方法: 生
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ふぐ唐揚げ
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 揚げる
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ふぐ寿司
- 食材: 米
- 調味料: 酢
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皮湯引き
魚介類に熱湯をかけたり、さっと湯にくぐらせてすぐに冷水で冷やした料理。
- 食材: フグ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 混ぜる
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鍋皮
- 食材: フグ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 煮る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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