寿司
本マグロ4種盛り
- 食材: クロマグロ, 米
- 調理方法: 生, 炙る
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本マグロ10貫盛り
- 食材: クロマグロ, 米
- 調理方法: 生
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特選10貫盛り合わせ
- 食材: 酢飯
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おまかせ10貫盛り
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った10種類のお寿司を盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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本マグロ 赤身
一口サイズに握った酢飯の上に、薄く切ったマグロの上ランクの赤身をのせて握った料理。
- 食材: マグロ, 酢飯
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中トロ
- 食材: マグロ, 酢飯
- 調理方法: 生
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大トロ
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 酢
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本マグロ 大トロ炙り
一口サイズに握った酢飯の上に、炙った大トロをのせて握った料理。
- 食材: 大トロ, 酢飯
- 調理方法: 炙る
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玉子（寿司）
- 食材: 鶏卵, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 焼く
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イカ
- 食材: イカ, 米
- 調味料: 酢
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コハダ
- 食材: 米
- 調味料: 酢
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サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 酢
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活〆かんぱち
- 食材: カンパチ, 米
- 調味料: 酢
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鯛（寿司）
- 食材: 海苔, 酢飯, マダイ
- 調理方法: 生
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赤海老（寿司）
酢飯の上に、赤海老をのせて握った料理。
- 食材: 酢飯, 赤海老
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つぶ貝（寿司）
- 食材: 螺貝（ツブガイ）, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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煮穴子
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調理方法: 煮る
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生帆立
酢飯の上に、ホタテ貝をのせて握った料理。
- 食材: ホタテ貝, 酢飯
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ネギトロ軍艦
一口大に握った酢飯の上に、ペースト状のマグロに刻んだネギを散らしてのせ、側面に海苔を巻いた寿司料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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釜揚げしらす軍艦
- 食材: しらす, 酢飯, 海苔
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イクラの軍艦
一口大に握った酢飯の上に、イクラをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。
- 食材: いくら, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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ズワイガニ軍艦
- 食材: ズワイガニ, 酢飯, 海苔
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塩水雲丹軍艦
一口大に握った酢飯の上に、生ウニをのせて、側面に海苔を巻いた寿司料理。
- 食材: ウニ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
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