ぜいたく5種盛り
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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おまかせ3種盛り
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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馬刺し3種盛り
3種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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赤身ロース
ロースと呼ばれる馬の背中部分の肉を薄く切って盛り合わせ、醤油などで食べる料理。
- 食材: 馬ロース
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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霜降りトロ
トロと呼ばれる馬のおなかの辺りの部分を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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タテガミ
タテガミと呼ばれる馬の首の後ろ側の部分を薄く切って盛り合わせ、醤油などで食べる料理。
- 食材: 馬タテガミ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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桜ユッケ
生の馬肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 混ぜる
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鉄板焼き野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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冷やしトマトスライス
生のトマトを薄くスライスした料理。
- 食材: トマト
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自家製ベーコンのポテトサラダ
ポテトサラダにベーコンをのせた料理。
- 食材: じゃがいも, ベーコン
- 調理方法: 混ぜる
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若鶏の柚子胡椒焼き
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黒毛和牛ホルモン鉄板
ホルモンと呼ばれる内臓部分を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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あつあつ厚焼き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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牛すじ厚焼き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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牛タンシチュー
タンと呼ばれる牛の舌部分と、一口大に切った野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 煮込む
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山芋お好みチーズ焼き
チーズを生地の中にいれて焼くお好み焼きのこと。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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みつせ鶏のソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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大人のソース焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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国産牛もつ鍋(塩orマーラー)
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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田嶋豚バラ鍋(塩orマーラー)
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干しカワハギの天ぷら
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真タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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トロサーモンのレアカツ
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鉄板ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に石焼鍋で熱した料理。
- 食材: パセリ, にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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季節のシャーベット
季節の果物の果汁を主材料に、砂糖や香料などを加えて凍らせたもの。
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 凍らせる
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