おすすめメニュー
和牛サーロイン
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を使用した肉料理。
- 食材: 宮崎牛, 和牛
- 調味料: 塩, レモン
- 調理方法: 焼く
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霜降り馬肉の刺身
霜降り状に脂がのった部分の馬の生肉を切って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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牛ハラミのステーキ
牛のハラミを厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: タレ
- 調理方法: 焼く
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和牛上カルビ
上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ, 和牛
- 調味料: 塩, タレ
- 調理方法: 焼く
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厚切り牛タン
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩, レモン
- 調理方法: 焼く
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牛カルビ
カルビと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 塩, タレ
- 調理方法: 焼く
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牛ロース
ロースと呼ばれる牛の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ロース
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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牛ハラミ
牛のハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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豚ホルモン
豚のホルモンを焼いた料理。
- 食材: 豚肉, ホルモン
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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和牛ユッケ
生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
- 食材: 黒毛和牛, 卵黄
- 調味料: タレ
- 調理方法: 生
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マルチョウ
マルチョウと呼ばれる小腸の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛マルチョウ
- 調味料: タレ, 塩
- 調理方法: 焼く
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石焼明太ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵、明太子などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 米, 白菜, キムチ, 牛スジ, 鶏卵, チーズ, 明太子, 葉野菜
- 調味料: ごま油, 焼肉のたれ
- 調理方法: 石焼き, 混ぜる
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盛岡冷麺
冷たいスープに、小麦粉などで作った麺を入れて、キムチと野菜などの具をのせた岩手県盛岡市の麺料理。
- 食材: キムチ, 野菜加工品, 麺, 鶏卵
- 調味料: つゆ
- 調理方法: 茹でる, 混ぜる
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もつ鍋
出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, キャベツ, にら, とうがらし, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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焼きすき
鉄板や浅鍋などで一度焼いた肉と野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 鶏卵, 牛カルビ
- 調味料: 砂糖, 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 塩, レモン
- 調理方法: 焼く
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, 韓国海苔, サンチュ, 白菜, ししとうがらし
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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キャベツサラダ
- 食材: キャベツ, 海藻
- 調味料: サラダドレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 牛乳, 生クリーム
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 蒸す, 冷やす, 凍らせる
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季節のアイスクリーム
- 食材: アイスクリーム
- 調理方法: 凍らせる
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生ビール
- 分類: ビール
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ハイボール
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分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
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マッコリ
-
分類:
マッコリ
主に米を原料に作る韓国伝統の発酵アルコール飲料です。
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焼酎
- 分類: 焼酎
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日本酒
- 分類: 日本酒
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ワイン
- 分類: ワイン
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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