お造り盛り合わせ
表面を炙り薄く切った鶏肉に、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
税込
うっ鶏
生の鶏肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏その他, ウニ
- 調理方法: 生
税込
むね肉鶏ユッケ
生または軽く茹でた鶏肉を1cm角程度に切り、タレや薬味をからめ、卵黄をのせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 生, 切る
税込
ささみとアボカドのわさび醤油
ささみとアボカドをわさびと醤油で和える料理。
- 食材: 鶏ササミ, アボカド, わさび
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 和える
税込
上肝造り
地鶏の肝を薄く切って、醤油や薬味などにつけて食べる料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
税込
むね造り
生の鶏肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏その他, 鶏ムネ
- 調理方法: 生
税込
せせり造り
生の鶏肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏その他, 鶏せせり
- 調理方法: 生
税込
ささみ造り
ささみと呼ばれる地鶏のあばら骨の周辺部分の肉を醤油や薬味などにつけて食べる料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
税込
ずり造り
砂ずりと呼ばれる、鶏の胃の部分の肉を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
税込
もものタタキ
鶏もも肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 炙る
税込
つくね5種盛り
数種類の鶏肉とつなぎを練り合わせた生地を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 調理方法: 串焼き
税込
つくね卵黄
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、卵黄につけて食べる料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 卵黄
- 調理方法: 焼く
税込
つくねチーズ
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地に、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, チーズ
- 調理方法: 焼く
税込
つくね明太マヨ
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を串に刺して焼き、明太子とマヨネーズを混ぜたソースをかけた料理。
- 食材: 明太子
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 串焼き
税込
つくね梅しそ
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、梅肉としその葉をのせた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, しそ, ウメ
- 調理方法: 焼く
税込
つくねマヨガーリック
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: マヨネーズ, ニンニク
- 調理方法: 焼く
税込
つくねおろしポン酢
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼き、おろしポン酢をつけて食べる料理。
- 食材: 鶏ひき肉, だいこん
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
税込
つくねネギまみれ
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, ねぎ
- 調理方法: 焼く
税込
出汁巻き玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
税込
もずくの天ぷら
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: モズク, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
税込
島らっきょ塩漬け
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜を塩漬けした料理。
- 食材: 島らっきょう
- 調理方法: 漬ける
税込
もずく（三杯酢／めんつゆ）
- 食材: モズク
税込
ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調理方法: 固める
税込
海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調理方法: 生
税込
すくがらす豆腐
スクガラスと呼ばれるアイゴの稚魚の塩辛を豆腐の上にのせた沖縄料理。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
税込
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵
- 調理方法: 炒める
税込
ふーチャンプルー
溶き卵に浸した麩を野菜や肉類と一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: キャベツ, にら, にんじん, 車麩
- 調理方法: 焼く
税込
豆腐チャンプルー
豆腐と野菜や肉類を一緒に炒めた沖縄料理。
- 食材: 豚その他, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 島豆腐
- 調理方法: 炒める
税込
そーみんチャンプルー
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 豚バラ, にら, そうめん
- 調理方法: 炒める
税込
島らっきょの天ぷら
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 島らっきょう, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
税込
ぐるくんの唐揚げ
グルクン（タカサゴ科の魚）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
税込
ジーマミ豆腐の揚げ出し
落花生から作られた豆腐を揚げ、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
税込
ゴーヤの肉詰め
ピーマンなどの野菜の中に肉を詰めて焼く料理のこと。
- 食材: ゴーヤ
- 調理方法: 焼く
税込
イカスミソーメンでペペロンチーノ
- 食材: にんにく, イカ墨, そうめん
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
税込
ポーク玉子
豚肉を厚めに切って焼き、目玉焼きを添えた料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調理方法: 切る, 焼く
税込
焼鳥盛り合わせ
数種類の鶏肉の部位を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
税込
ネギま
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調理方法: 焼く
税込
こころ
鶏の心臓を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 焼く
税込
ずり
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 焼く
税込
ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調理方法: 焼く
税込
皮
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調理方法: 焼く
税込
白肝
白レバー（鶏の肝臓）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
税込
手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
税込
せせり
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
税込
せせり（おろしポン酢／梅しそ／柚子胡椒）
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
税込
ささみ（明太マヨ／梅しそ／柚子胡椒／わさび／チーズ）
一口サイズに切ったササミを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ササミ
- 調理方法: 串焼き
税込
つなぎ
下味をつけたつなぎ（心臓と肝臓をつないでいる部分）を串に刺して直火焼きした料理。
- 調理方法: 串焼き
税込
かしわの黒焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 炭火焼き
税込
ヤゲン軟骨
一口サイズのヤゲン（鶏の軟骨）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 焼く
税込
せせり炙り
- 食材: 鶏せせり
- 調理方法: 焼く
税込
手作りあぐーのソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸, アグー豚
- 調理方法: 焼く
税込
あぐー豚バラ串
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚バラ, アグー豚
- 調理方法: 串焼き
税込
あぐーのくんちゃまベーコン
ベーコンのブロックの表面を高温で加熱した料理。
- 食材: ベーコン, アグー豚
- 調理方法: 焼く
税込
アスパラ
豚肉で巻いたアスパラを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉, アスパラガス
- 調理方法: 串焼き
税込
えのき
薄く切った豚肉でえのきを巻いて串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉, エノキ
- 調理方法: 串焼き
税込
レタス
薄く切った豚肉でレタスを巻いて串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉, レタス
- 調理方法: 串焼き
税込
トマト
薄く切った豚肉でプチトマトを巻いて串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉, ミニトマト
- 調理方法: 串焼き
税込
玉ネギ
- 食材: たまねぎ, 豚肉
- 調理方法: 焼く
税込
しめじ
- 食材: しめじ, 豚肉
- 調理方法: 焼く
税込
エリンギ
一口サイズのエリンギを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: エリンギ, 豚肉
- 調理方法: 串焼き
税込
万能ネギ
ネギを豚肉で巻き、串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ
- 調理方法: 串焼き
税込
おくら
オクラを豚肉で巻いて串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉, オクラ
- 調理方法: 串焼き
税込
半熟玉子
半熟玉子を豚肉で巻いて串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調理方法: 串焼き
税込
レタスチーズ
- 食材: レタス, チーズ, 豚肉
- 調理方法: 焼く
税込
アボカドチーズ
- 食材: アボカド, チーズ, 豚肉
- 調理方法: 焼く
税込
5種盛り合わせ
数種類の野菜をロール状に巻いて串に刺し、直火焼きして盛り付けた料理。
- 食材: 豚肉, 野菜
- 調理方法: 串焼き
税込
玉ネギ丸ごとホイル焼き
玉ねぎをオリーブオイルと調味料で味付けして、アルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理。
- 食材: たまねぎ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: ホイル焼き
税込
明太子チーズのっけ焼きアボカド
- 食材: アボカド, チーズ, 明太子
- 調理方法: 焼く
税込
バター醤油焼き今帰仁のエリンギ
エリンギをバターで味付けをして焼いた料理。
- 食材: エリンギ
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 焼く
税込
山いもしそ醤油
すりおろしたり、細かくつぶした山芋を玉子と混ぜ焼いた料理。
- 食材: 山芋, しそ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
税込
ごっついしいたけ
しいたけを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 焼く
税込
牛サガリ串
一口サイズの牛のサガリと呼ばれる横隔膜の部分を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 牛サガリ
- 調理方法: 串焼き
税込
ししゃも
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
税込
えいひれ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）