ハバネロソーセージ
激辛唐辛子「ハバネロ」を練り込んだ、辛みの強いソーセージ。
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大アサリの炭火焼き
大ぶりのアサリを炭火で香ばしく焼いた料理。
- 食材: アサリ
- 調理方法: 炭火焼き
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季節の唐揚げ（オリジナルスパイス）
鶏肉の唐揚げに、自家製ブレンドのスパイスをまぶした料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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赤エビの炭火焼き
赤エビを炭火で香ばしく焼き上げた料理。
- 食材: 海老
- 調理方法: 炭火焼き
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せせりの鉄板炒め
鶏の首の身（せせり）を熱い鉄板で炒めた料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調理方法: 炒める
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県産本部牛の炭火焼き
地元のブランド牛「本部牛」を炭火で贅沢に焼き上げた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 炭火焼き
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イカゲソの炭火焼き串
イカの足を串に刺し、炭火で香ばしく焼いた料理。
- 食材: イカゲソ
- 調理方法: 炭火焼き
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豚肩ロースの炭火焼き
豚の肩ロース肉を炭火で香ばしく焼き上げた料理。
- 食材: 豚肩ロース
- 調理方法: 炭火焼き
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さじかげん盛り
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冷しトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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島豆腐の冷奴
島豆腐と呼ばれる沖縄の豆腐を冷やし、薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 冷やす
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浅漬け盛り合わせ
野菜を調味液に短時間漬けた漬物を数種類盛り合わせたもの。
- 調理方法: 漬ける
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合鴨燻製ロース
ロースと呼ばれる鴨の胸の部分肉を燻製にした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 燻す
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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えのきポン酢
茹でたえのきをポン酢であえた料理。
- 食材: エノキ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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燻製鶏スルメ
鶏肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて燻した料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 燻す
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半熟玉子と俺のポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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合鴨とじゃがいものパリッパリサラダ
- 食材: 鴨肉, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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シャキシャキ大根とネバネバ野菜あっさり梅肉サラダ
野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。
- 食材: だいこん, 梅肉
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3種のキノコとベーコンのシーザーサラダ on玉のっけ
- 食材: 温泉卵, ベーコン, きのこ類
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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バリッバリそばとフライドポテト（コンソメ／ガーリックバター／塩）
揚げてパリパリにした麺とフライドポテトのセット。味を3種類から選べます。
- 食材: 麺, じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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軟骨の唐揚げ
ナンコツと呼ばれる骨の部分に、薄く衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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手羽先の唐揚げ ～名古屋風～
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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自家製タルタルでチキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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にんにく丸揚げ
にんにくをまるごと皮を剝かずに油で揚げた料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 揚げる
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特製ラー麺
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調理方法: 茹でる
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ほっこりスープ
- 調理方法: 煮る
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鶏雑炊
米と鶏肉を多めの出汁で柔らかく煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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鶏スープ茶漬け（明太子／鮭／梅）
ご飯に鶏のダシをかけて食べる料理。トッピングを3種類から選べます。
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焼きおに茶漬け
香ばしく焼いたおにぎりに、ダシをかけて食べる料理。
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おにぎり（明太子／鮭／梅）
お米を三角形などに握った日本料理。具材を3種類から選べます。
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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焼き鳥どんぶり
丼に盛ったご飯に、焼いた鶏肉をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米
- 調理方法: 焼く
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揚げうむくじ団子withバニラアイス
紅芋（サツマイモ）のデンプンで作ったもちもちの揚げ団子。冷たいアイスと一緒に。
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チョコバナナ春巻きバニラディップ
チョコとバナナを皮で包んで揚げたデザート春巻き。バニラアイスを添えて。
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アップルカスタード春巻きバニラディップ
りんごとカスタードを皮で包んで揚げたデザート春巻き。バニラアイスを添えて。
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トロピカルソルベ
熱帯のフルーツを使用した、さっぱりとした味わいのシャーベット。
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