コース詳細内容
3,800円コース
鶏肉の塩こうじ焼きとカレイの天ぷら Wメイン9品ランチ 3,800円＋1ドリンク
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:30 - 14:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の13:00までに要予約
注文
1名～20名まで注文可能
メニュー紹介文
生湯葉豆乳ロワイアル
生湯葉
| メニュー紹介文 | 豆乳の加熱時にできる膜で、わさび醤油やつけだれで食べる。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉 |
| 調理方法 | 生 |
季節のくずしおひたし
おひたし
| メニュー紹介文 | 茹でた野菜を、出汁とみりん、醤油などに軽く浸して味付けした料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
湯葉真丈トマト餡
| 食材 | 湯葉 |
|---|---|
| 調味料 | トマトピューレー |
| 調理方法 | 餡かけ |
季節の野菜サラダ たまり醤油のバーニャソース
季節野菜のサラダ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。 |
|---|---|
| 調味料 | バーニャカウダソース |
| 調理方法 | 混ぜる |
鶏肉の塩こうじ焼き(＋800円厳選牛のステーキに変更）
| 食材 | 鶏肉 |
|---|---|
| 調味料 | 塩麹 |
| 調理方法 | 焼く |
カレイの天ぷら ポン酢添え
白身魚の天ぷら
| メニュー紹介文 | 白身魚を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
季節の炊き込みご飯
| メニュー紹介文 | 米と、時期によって変わる具を一緒に炊き込んでつくる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
自家製浅漬け
浅漬け
| メニュー紹介文 | 野菜を調味液に短時間漬け込んだ漬物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける |
笹団子
| メニュー紹介文 | あんの入ったよもぎ団子を笹でくるみ蒸したり茹でたりしたもの。 |
|---|---|
| 食材 | よもぎ, あん（あんこ） |
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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