おすすめメニュー
生湯葉
豆乳の加熱時にできる膜で、わさび醤油やつけだれで食べる。
- 食材: 湯葉
- 調理方法: 生
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カマンベールチーズ
- 食材: カマンベールチーズ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 固める
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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季節野菜のサラダ
時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。
- 調味料: バーニャカウダソース
- 調理方法: 混ぜる
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冷やし茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸したあとに冷やした料理。
- 食材: 鶏卵, 豆乳
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 蒸す, 冷やす
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日替わり鮮魚の刺身
日によって異なる種類の魚の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 生
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おひたし
茹でた野菜を、出汁とみりん、醤油などに軽く浸して味付けした料理。
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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白身魚の天ぷら
白身魚を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, 鰈（カレイ）
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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その他 煮物
- 食材: ハマグリ, 豆腐
- 調理方法: 煮る
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トリュフの出汁巻き玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげたものとトリュフを使った料理。
- 食材: 鶏卵, 黒トリュフ, チーズ
- 調理方法: 焼く
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牛ロースステーキ
牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ロース, フォアグラ
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: おろしポン酢
- 調理方法: 揚げる
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炊き込みご飯
米と具を一緒に炊き込んでつくる料理、五目ご飯とも言う。
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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ビール
- 分類: ビール
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梅酒
-
分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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サワー・酎ハイ
- 分類: 酎ハイ、サワー
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ハイボール
-
分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
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ウイスキー
- 分類: ウイスキー
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焼酎
- 分類: 焼酎
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ワイン
- 分類: ワイン
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スパークリングワイン
- 分類: ワイン
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カクテル
- 分類: その他、リキュール
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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