コース詳細内容
8,800円コース (12品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
15:00 - 20:30 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の20:00までに要予約
注文
2名～20名まで注文可能
メニュー紹介文
生湯葉
| メニュー紹介文 | 豆乳の加熱時にできる膜で、わさび醤油やつけだれで食べる。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉 |
| 調理方法 | 生 |
おひたし
| メニュー紹介文 | 茹でた野菜を、出汁とみりん、醤油などに軽く浸して味付けした料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 味醂（みりん）, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
湯葉真丈トマト餡
| 食材 | 湯葉 |
|---|---|
| 調味料 | トマトピューレー |
| 調理方法 | 餡かけ |
季節野菜のサラダ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる数種類の野菜を使用したサラダ。 |
|---|---|
| 調味料 | バーニャカウダソース |
| 調理方法 | 混ぜる |
季節の刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
季節の煮物
| メニュー紹介文 | 日替わりの具材を出汁と醤油などで煮た料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
厳選牛のステーキと牛ランプ肉のタタキ２種盛
海老とカレイの天ぷら盛合せ ポン酢添え
季節の炊き込みご飯
| メニュー紹介文 | 米と、時期によって変わる具を一緒に炊き込んでつくる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
浅漬け
| メニュー紹介文 | 野菜を調味液に短時間漬け込んだ漬物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 漬ける |
笹団子
| メニュー紹介文 | あんの入ったよもぎ団子を笹でくるみ蒸したり茹でたりしたもの。 |
|---|---|
| 食材 | よもぎ, あん（あんこ） |
| 調理方法 | 固める |
飲み放題
飲み放題
ビール / ウイスキー / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 日本酒 / 焼酎 / 梅酒 / カクテル / ワイン / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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