フォアグラ茶碗蒸し
茶碗蒸し
売れ筋メニュー
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 鶏卵, フォアグラパテ
- 調理方法: 蒸す
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函館直送 お刺身５種と無農薬野菜の盛り合わせ
刺身盛り合わせ5種
- 食材: メジマグロ, マコガレイ, ホッケ, 鱈（タラ）, 海老, サラダからし菜, ベビーリーフ, ほうれん草, 水菜, だいこん, にんじん
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愛媛鬼北町産熟成キジのタタキ
炙り焼き
- 調理方法: 焼く
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函館直送 エゾメバルの煮付け
その他 煮魚・魚の煮つけ
- 食材: ニシン
- 調味料: 醤油, 料理酒, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
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トウモロコシのかき揚げ
かき揚げ
- 食材: とうもろこし
- 調理方法: 揚げる
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函館直送 殻つき雲丹
生うに
- 食材: ウニ
- 調理方法: 生
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牛タン 炙りステーキ
ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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激辛塩辛
その他 おつまみ・珍味
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からすみ大根
からすみ
塩漬けしたボラ（魚）などの卵巣を乾燥させた食品。
- 食材: からすみ, だいこん
- 調理方法: 漬ける
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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