アラカルト
ミニ丼セット
親子丼そば御膳
- 食材: 鶏肉, 米, ソバ, 鶏卵
- 調理方法: 茹でる, 煮る
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親子丼そば御膳
- 食材: 鶏肉, 米, ソバ, 鶏卵
- 調理方法: 茹でる, 煮る
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カツ丼とそば定食
- 食材: 豚肉, 米, ソバ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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カツ丼とそば定食
- 食材: 豚肉, 米, ソバ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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天丼そば御膳
- 食材: 米, ソバ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
税込
天丼そば御膳
- 食材: 米, ソバ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
税込
天丼そば御膳
- 食材: 米, ソバ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
税込
天丼そば御膳
- 食材: 米, ソバ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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ミニ丼セット
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ミニ丼セット
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
かけそば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でたものにだしをかけた料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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たぬきそば
温かいそばに、天かすをのせた料理。
- 食材: ソバ, 天かす
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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わかめそば
そばにわかめなどの具をのせた料理。
- 食材: ワカメ, ソバ
- 調理方法: 茹でる
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きつねそば
温かいそばに甘辛く煮た油揚げをのせた料理
- 食材: ソバ, 油揚げ
- 調理方法: 茹でる
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山菜そば
温かいそばに、山菜をのせた料理。
- 食材: 山菜, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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鶏そば
- 食材: 鶏肉, ソバ
- 調理方法: 茹でる
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月見とろろそば
そばに生卵ととろろなどの具をのせた料理。
- 食材: 山芋, ソバ, 鶏卵
- 調理方法: 茹でる
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カレー南蛮そば
温かいそばに、カレー粉を加えただし汁をかけ、長ネギをのせた料理。
- 食材: ねぎ, ソバ
- 調味料: そばつゆ, カレー粉
- 調理方法: 茹でる
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鴨南蛮そば
温かいそばに鴨肉とネギの入った温かいだし汁にをかけた料理。
- 食材: 鴨肉, ねぎ, ソバ
- 調理方法: 茹でる
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鴨南蛮そば
温かいそばに鴨肉とネギの入った温かいだし汁にをかけた料理。
- 食材: 鴨肉, ねぎ, ソバ
- 調理方法: 茹でる
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天ぷらそば
そばに天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 小麦粉
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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海老天そば
そばに海老の天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 海老
- 調理方法: 揚げる
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
もりそば
冷水で冷やしたそばを、つゆにつけて食べる料理。
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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冷やしたぬきそば
冷たいそばに、天かすをのせた料理。
- 食材: ソバ, 天かす
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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そば
そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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おろしそば
そばに大根おろしをのせた料理。
- 食材: だいこん, ソバ
- 調理方法: 茹でる
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つけそば
醤油や味噌仕立てのつけ汁にそばをつけて食べる料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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つけそば
醤油や味噌仕立てのつけ汁にそばをつけて食べる料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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そばサラダ
- 食材: ソバ
- 調理方法: 混ぜる
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つけそば
醤油や味噌仕立てのつけ汁にそばをつけて食べる料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
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鴨南蛮つけそば
鴨肉とネギの入った温かいだし汁に、そばをつけて食べる料理。
- 食材: 鴨肉, ねぎ, そば粉
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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鴨南蛮つけそば
鴨肉とネギの入った温かいだし汁に、そばをつけて食べる料理。
- 食材: 鴨肉, ねぎ, そば粉
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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天もりそば
器に盛られたそばに、天ぷらがついた料理。つゆにつけて食べる。
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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天もりそば
器に盛られたそばに、天ぷらがついた料理。つゆにつけて食べる。
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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その他 おつまみ・珍味
板わさ
薄く切った蒲鉾にワサビと醤油を添え付けた料理。
- 食材: わさび
- 調理方法: 蒸す
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じゃことねぎの冷奴
冷やした豆腐にちりめんじゃことねぎをのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, ちりめんじゃこ, 豆腐
- 調味料: 醤油
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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ししゃも焼き
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 焼く
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ちくわの磯部揚げ
ちくわに青海苔が入った衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: ちくわ, 青のり
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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じゃこ天
地魚等のすり身を油で揚げた魚肉練り製品のこと。
- 調理方法: 揚げる
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炙り明太子
明太子の表面を直火で炙って焼いた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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栃尾揚げ焼き
新潟県長岡市栃尾地域で作られる豆腐を油で揚げたものを焼いた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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とり天
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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野菜の天ぷら盛り合わせ
野菜に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海鮮天ぷら盛り合わせ
魚介類に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海鮮天ぷら盛り合わせ
魚介類に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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親子丼
丼に盛ったご飯に、鶏肉を割下で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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カツ丼
丼に盛ったご飯に、豚カツを出汁で煮ながら卵でとじた具をのせた料理。
- 食材: 豚ロース, 米
- 調理方法: 揚げる
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野菜の天丼
丼に盛ったご飯に、野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 揚げる
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米, 海老
- 調理方法: 揚げる
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ほうじ茶アイスクリーム
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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小豆の白玉ぜんざい 抹茶アイスクリーム添え
小豆を砂糖で甘く煮て、白玉だんごと抹茶アイスクリームを一緒にお碗に盛った料理。
- 食材: 小豆, 白玉粉, 抹茶アイスクリーム
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 煮る
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わらび餅とアイスクリーム
わらび粉に水と砂糖を加え火にかけて混ぜ、冷し固めたものに、バニラアイスクリームを添え、きな粉と黒蜜をかけて食べる和菓子。
- 食材: わらび粉, アイスクリーム
- 調味料: 黒蜜, 黄粉（きなこ）
- 調理方法: 冷やす
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キャラメルワッフルアイスのせ
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