海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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焼きそば
- 食材: キャベツ, にんじん, 焼きそば, タコ
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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ごはん
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梅茶漬け
ご飯に梅干しをのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, ウメ
- 調理方法: かける
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鮭茶漬け
ご飯に焼鮭をのせて、日本茶をかけた料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調理方法: かける
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 海苔
- 調理方法: かける
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潮汁
出し汁を塩で調味して、主に魚介類の具材を入れた汁物料理。
- 食材: 貝類
- 調理方法: 煮る
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あら汁
魚のアラ（三枚おろしの残りの部分）を具材にした汁物料理。
- 食材: ごぼう, にんじん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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じゃこ飯
醤油などで味付けしたじゃこをご飯に混ぜてつくる料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 混ぜる
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 揚げる
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イクラ丼
丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。
- 食材: いくら, 米
- 調理方法: 生
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巻き寿司
- 食材: 米, 海苔
- 調味料: 酢
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棒寿司
- 食材: 米, 鯖（サバ）
- 調味料: 酢
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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海鮮サラダ巻き
- 食材: 海苔, 酢飯, 海老
- 調理方法: 揚げる
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 調理方法: 煮る
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あさりの酒蒸し
あさりを調味料で味付けして、酒と一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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オムレツ
- 食材: 鶏卵, 牛肉, じゃがいも, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 焼く
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どて焼き
牛すじ肉を味噌ベースのタレでじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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肉じゃが
肉、じゃがいも等を炒めてから、甘く煮詰めた料理。
- 食材: にんじん, じゃがいも, こんにゃく
- 調理方法: 煮る
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生姜焼き
- 食材: 豚肉, しょうが, たまねぎ
- 調理方法: 焼く
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豚キムチ炒め
- 食材: 豚肉, にら, キムチ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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肉とナス味噌炒め
肉と茄子を味噌味で一緒に炒めた料理。
- 食材: 豚肉, なす
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 食材: 鰈（カレイ）
- 調理方法: 煮る
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海老のマヨネーズ炒め
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 和える
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えびせん
えびのすり身に澱粉を加えて油で揚げた菓子のこと。
- 食材: 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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タコわさび
タコをおろしわさびや刻んだわさびとあえた料理。
- 食材: タコ, わさび
- 調理方法: 和える
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トマト
- 食材: トマト
- 調理方法: 生
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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ホタルイカの沖漬け
ホタルイカを醤油に漬け込んだ料理で、富山県などの名物。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: クラゲ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える
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塩辛
魚介類の身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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その他 揚げ物
- 調理方法: 揚げる, 漬ける
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: いくら, だいこん
- 調理方法: 和える
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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