コース詳細内容
7,800円コース (15品)
松阪牛会席ディナー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名から注文可能
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メニュー紹介文
本日の前菜三種盛り
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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ひとくちゆっけ
| メニュー紹介文 | 生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 卵黄 |
キムチ
| 食材 | 白菜, にんにく |
|---|---|
| 調味料 | 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 漬ける |
塩タン
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
ツラミ
| メニュー紹介文 | ツラミと呼ばれる頬の部分を使った肉料理。 |
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～よきにくサラダ～ 大根とクルミドレッシング
日本三大和牛松阪牛 かるび
| メニュー紹介文 | カルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使用した肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ, 松阪牛 |
日本三大和牛松阪牛 ろーす
| 食材 | 牛ロース, 松阪牛 |
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季節の焼き野菜
| 食材 | 野菜 |
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前バラみぞれ巻き
| メニュー紹介文 | バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛バラ, 大根おろし |
ライス
本日のホルモンから二種
| メニュー紹介文 | 2種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。 |
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クレームブリュレ
| メニュー紹介文 | 生クリームと砂糖、卵黄等を混ぜて器に入れ、表面に砂糖をかけて炙った洋菓子。 |
|---|---|
| 食材 | 卵黄, 生クリーム, 牛乳 |
| 調味料 | カソナード, バニラビーンズ |
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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