キムチ
- 食材: 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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カクテキ
一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。
- 食材: だいこん, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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オイキムチ
切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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キムチ3種盛り合わせ
3種類の野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: キムチ
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もやしナムル
もやしを茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
- 食材: もやし
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 和える
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
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【要予約】季節の海鮮焼き
- 食材: 季節の魚, 季節の貝
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青森県焼きニンニク
- 食材: にんにく
- 調理方法: 焼く
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冷やしフルーツトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: フルーツトマト
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季節の焼き野菜
- 食材: 野菜
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梅と大葉のじゃこサラダ
- 食材: ちりめんじゃこ, ウメ, 大葉
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チョレギサラダ
一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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生ハムとクリームチーズシーザーサラダ
生ハムをサラダの上にのせ、シーザードレッシングをかけた料理。
- 食材: 生ハム, クリームチーズ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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スモークたんサラダ
- 食材: 牛タン
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よきにくやサラダ（セリ）
- 食材: せり
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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サンチュ
焼き肉などを包んで食べる用の葉。
- 食材: サンチュ
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ニンニクキャベツ
- 食材: キャベツ, にんにく
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わかめスープ
- 食材: ワカメ
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卵スープ
- 食材: 鶏卵
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わかめ卵スープ
- 食材: ワカメ, 鶏卵
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野菜スープ
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カルビスープ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分の肉を使って煮込んだスープ料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, しょうが, たまねぎ, にんじん, にんにく, しいたけ
- 調味料: コチュジャン, ごま油
- 調理方法: 煮る
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ピリ辛ニラ玉スープ
出汁などに調味料で味つけした液状の料理。
- 食材: にら, 鶏卵
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テールスープ
テールと呼ばれるしっぽの部分の肉を使って煮込んだスープ料理。
- 食材: 牛テール, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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テールクッパ
牛の尻尾と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛テール, 米
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カルビクッパ
牛のカルビと野菜を煮込み、唐辛子で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, にんにく, 米, 鶏卵, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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燻製タン茶漬づけ
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 牛タン
- 調理方法: かける, 燻す
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ビビンバ
ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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盛岡冷麺
冷たいスープに、小麦粉などで作った麺を入れて、キムチと野菜などの具をのせた岩手県盛岡市の麺料理。
- 食材: キムチ, 麺
- 調理方法: 茹でる
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盛岡ごま冷麺
- 食材: ゴマ, 麺
- 調理方法: 茹でる
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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ライス
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そぼろごはん
ご飯の上に、炒った豚や鶏、卵をのせた料理。
- 食材: 鶏ひき肉, 米
- 調理方法: 焼く
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よきにくご飯
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松阪牛炙り牛寿司
酢飯の上に、薄く切って炙った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 松阪牛, 米
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松阪牛炙り牛寿司ウニのせ
一口大に握った酢飯の上に、牛肉とウニをのせた料理。
- 食材: 松阪牛, ウニ, 米
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台湾かき氷（イチゴ、マンゴー、プリン）
氷を細かく削って山盛りにし、シロップをかけて食べるデザート。
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ハートの最中のジェラート
- 食材: 最中, アイスクリーム
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クレームブリュレ
生クリームと砂糖、卵黄等を混ぜて器に入れ、表面に砂糖をかけて炙った洋菓子。
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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