コース詳細内容
12,800円コース (15品)
極上松阪牛会席ディナー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名から注文可能
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メニュー紹介文
本日の前菜三種盛り
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
ひとくちゆっけ
| メニュー紹介文 | 生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 卵黄 |
キムチ
| 食材 | 白菜, にんにく |
|---|---|
| 調味料 | 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 漬ける |
花咲きタンステーキ
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
日本三大和牛松阪牛から本日の希少部位
| メニュー紹介文 | 希少な部位の肉を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛 |
～よきにくサラダ～ 大根とクルミドレッシング
日本三大和牛松阪牛 特上かるび
| メニュー紹介文 | 特上ランクのカルビと呼ばれる和牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛特上カルビ, 松阪牛 |
日本三大和牛松阪牛 特上ろーす
| メニュー紹介文 | 最高級ランクのロースと呼ばれる和牛の背中部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ロース, 松阪牛 |
季節の焼き野菜
| 食材 | 野菜 |
|---|
前バラみぞれ巻き
| メニュー紹介文 | バラと呼ばれる牛のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛バラ, 大根おろし |
ライス
本日の赤身すてーき
| メニュー紹介文 | 赤身肉を厚めに切って焼いたものを、カットした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛赤身 |
クレームブリュレ
| メニュー紹介文 | 生クリームと砂糖、卵黄等を混ぜて器に入れ、表面に砂糖をかけて炙った洋菓子。 |
|---|---|
| 食材 | 卵黄, 生クリーム, 牛乳 |
| 調味料 | カソナード, バニラビーンズ |
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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