ハラミ
ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 鶏ハラミ
- 調理方法: 焼く
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セセリ
下味をつけた一口サイズのせせり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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モモ
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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ハツ
ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 焼く
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レバー
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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砂ズリ
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 焼く
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ピーチポーク(ロース)
ロースと呼ばれる豚の背中部分を使った肉料理。
- 食材: 豚ロース
- 調理方法: 焼く
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炙り桃太郎ベーコン
- 食材: ベーコン
- 調理方法: 炙る
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和牛イチボ
和牛のイチボと呼ばれるお尻の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛イチボ, 和牛
- 調理方法: 焼く
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上ハラミ
上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛ハラミ
- 調理方法: 焼く
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牛タン
タンと呼ばれる牛の舌部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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千屋牛
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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とろホッケ(2切れ)
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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とろサバ(2切れ)
- 食材: トロ鯖
- 調理方法: 焼く
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殻付きホタテ(1枚)
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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殻付き海老(3匹)
- 食材: 海老
- 調理方法: 焼く
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イカの炙り焼き
- 食材: イカ
- 調理方法: 炙る
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炙りガリ〆サバ
- 食材: しめさば, ガリ
- 調理方法: 炙る
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うなぎ蒲焼き
開いた鰻に串を打って白焼きにしてから蒸し、甘辛い醤油ベースのたれをつけて本焼きにしたもの
- 食材: 鰻（ウナギ）
- 調味料: 蒲焼のたれ
- 調理方法: 焼く
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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干しサヨリ
- 食材: サヨリ
- 調理方法: 干す
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干しイイダコ
- 食材: イイダコ
- 調理方法: 干す
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辛子明太子
- 食材: 辛子明太子
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芽キャベツ
- 食材: 芽キャベツ
- 調理方法: 焼く
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玉ねぎ(ペコロス)
ペコロス（小型のタマネギ）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: ペコロス
- 調理方法: 焼く
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生椎茸/エリンギ/ししとう/土佐あまとうがらし 各
- 食材: しいたけ, エリンギ, ししとうがらし
- 調理方法: 焼く
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山芋
- 食材: 山芋
- 調理方法: 焼く
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アスパラ/白ネギ/れんこん/とうもろこし/ジャガイモ 各
- 食材: アスパラガス, 白髪ねぎ, れんこん, とうもろこし, じゃがいも
- 調理方法: 焼く
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ヤングコーン
- 食材: ヤングコーン
- 調理方法: 焼く
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お野菜各種天ぶらできます 追加料金
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唐辛子ツナ韓チーズ
- 食材: チーズ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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海鮮アヒージョ
- 食材: 海鮮
- 調理方法: ホイル焼き
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ごま油塩にんにく
- 食材: にんにく
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: ホイル焼き
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追加バゲット(3枚)
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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スルメイカの肝ソース
- 食材: スルメイカ
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塩鶏レバーごま油
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: ホイル焼き
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豆腐屋の厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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薩摩揚げ紅生姜天
- 食材: さつま揚げ
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薩摩揚げチーズ天
- 食材: さつま揚げ, チーズ
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宇和島じゃこ天/焼きトッポギ 各
- 食材: じゃこ天
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