6 家必吃的御好燒及鐵板燒餐廳
美味的御好燒和鐵板燒料理，一年四季都適合，男女老少都喜歡。為了滿足眾多鐵板迷的味蕾，我們仔細挑選了東京、關西和九州最棒的幾家鐵板燒餐廳。不論是要找道地口味，還是東京味，都能讓您大大滿足，不容錯過！
1. 在東京就能享用道地的廣島燒！
首先要介紹給您的是原汁原味的廣島風格御好燒，也就是廣島燒。雖然都叫做御好燒，但關西版的御好燒 (大阪燒) 和廣島版的御好燒 (廣島燒)，不僅僅是食材不同，而在料理方式上也有差異。大阪燒是先將所有食材放在碗裡均勻混合，再拿到鐵板上炒，有點類似煎蛋捲的作法；而廣島燒則是分好幾層料理，先從最底部的薄餅皮開始，之後才一層層放上炒麵、高麗菜、蛋，或是其他想吃的食材。
許多飢腸轆轆的東京人會到倉橋餐廳享用最道地的廣島燒，而他們一部分的食材，甚至是料理用的鐵板，就是從廣島直送而來！
倉はし
東京都新宿區高田馬場 1-26-5 F‧I 大廈 B１F
2. 京都起家的創意美味御好燒
發源於京都的京茶花御好燒餐廳歷史悠久，現在在東京新宿也能吃到。可以由一系列的創意御好燒和鐵板燒菜單，選擇自己想吃的那一味。
店家的知名特色是餐點超大份量的新鮮蔬菜，以及御好燒蓬鬆的口感。想吃鐵板燒的話，我們則推薦「黑酪梨日式炒麵」。當然還有很多其他創意可口的餐點，就留給您慢慢發掘囉。這間店家的料理根據經典口味再造，錯過可惜！
京ちゃばな
https://gurunavi.com/zh-hant/ge70200/rst/
3. 在兵庫縣感受關西懷舊口味的御好燒
來到這間位於住宅區的餐廳用餐，就好像回到古早的關西住家一樣，傳統而舒適。周遭的懷舊氛圍，搭配桌上道地的御好燒，還有什麼比這更開胃呢？融合了大阪燒和廣島燒的特色餐點，絕對讓您回味再三。菜單上還有很多燒烤類料理，也非常值得一試！
たかはし
兵庫縣尼崎市東難波町 4-7-16
4. 兵庫縣的燒肉傳奇
我們找到日本神話裡的神祕海底城堡「龍宮城」了！它就在兵庫縣內，甲子園的附近。雖然在這裡看不到海之龍神，但是有一家有名的燒烤餐廳「味樂園」，許多知名的棒球選手常會來這裡用餐呢。
他們最熱門的餐點就是醃肋排，光是看到滿滿一盤鮮嫩多汁的醃肋排，就讓人口水直流、食指大動啊！骨頭附近的肉可是最美味可口的，絕對不要錯過。一併推薦他們辣而多汁的內臟料理，會讓您欲罷不能。快來這裡探索燒肉界的龍宮城吧！美味料理十分值得一試！
味楽園
https://gurunavi.com/zh-hant/kbvf500/rst/
5. 在東京也能吃到道地的大分縣鐵板麵！
您聽說了嗎？最近有一種大分縣美食紅遍各地，那就是鐵板麵。不同於一般在炒鍋裡料理的日式炒麵，鐵板麵的顏色較深，且口感特別脆。以下介紹的餐廳，兩間位於大分、兩間位於東京；就算您無法立即出發到發源地大分，也能就近享用酥脆美味的鐵板麵！
想夫恋
大分縣日田市若宮町 416-1
三隈飯店
大分縣日田市隈 1-5-21
あぺたいと
東京都板橋區高島平 7-12-8
かぶきち
東京都新宿區歌舞伎町 1-14-6 第 21 東京大廈 1F
6. 京都超大份量的炒麵
最後來到京都，一次推薦給您在地的三間店家，全都是以超大份量的炒麵聞名。談到京都菜，大家可能聯想到的是比較傳統的料理。不過其實也有份量紮實、走不同路線的餐廳，同樣吸引了很多當地人和遊客造訪。
還有什麼比一盤滿滿的日式炒麵，以及一旁堆積如山的高麗菜，更能讓人滿足呢？值得一提的是，推薦給您的餐廳中，恰巧有一家就叫做「巨無霸」，是不是非常應景呢？就等您來挑戰了！
大とら
京都府京都市下京區醒ケ井通五條上る小泉町 112-3
ふくい
京都府京都市下京區五條壬生川東入ル北側五中堂櫛笥 7 町
ジャンボ
京都府京都市北區等持院南町 35-16
