金目鯛しゃぶしゃぶ
薄切りの肉や魚介類などを熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: キンメダイ, 白菜, 水菜, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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あらしゃぶしゃぶ
出汁にクエと野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: クエ, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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天ぷらおまかせ三種盛り合わせ
3種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
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天ぷらおまかせ五種盛り合わせ
5種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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天ぷらおまかせ七種盛り合わせ
7種類の魚介類や野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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車海老
車海老を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: クルマエビ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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ほたて貝柱
ホタテ貝の貝柱を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: ホタテ貝, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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穴子
穴子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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たら白子
白子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏卵, 白子 (精巣), 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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いか
イカを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イカ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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いかげそ
イカの下足（ゲソ）に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: イカ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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小ふぐ
ふぐを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: フグ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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牡蠣
牡蠣を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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海鮮かき揚げ
魚介類を衣と混ぜ、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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大葉
大葉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 大葉, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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玉ねぎ
小玉ねぎに小麦粉の衣をつけて揚げた料理。
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 揚げる
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れんこん
レンコンを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: れんこん, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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かぼちゃ
かぼちゃを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: かぼちゃ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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しいたけ
椎茸を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: しいたけ, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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なす
茄子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: なす, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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かぶ
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: かぶ
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大黒しめじ
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 大黒しめじ
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安納芋
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 安納芋
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骨付き若鶏もも唐揚げ
鶏もも肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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とらふぐ竜田揚げ
とらふぐの身やアラを醤油と酒に漬け、小麦粉をつけて油で揚げた料理。
- 食材: トラフグ
- 調理方法: 揚げる
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海老フライ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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ほたて貝柱フライ
帆立に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: ホタテ貝, パン粉
- 調理方法: 揚げる
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いか下足唐揚げ
イカの下足（ゲソ）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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牡蠣フライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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