品尝自己垂钓的鲜鱼——在日本都市中心的新吃法！
在海水环抱的岛国日本，品尝美味的海鲜无疑是至高享受。作为外国人，在逗留日本期间我一直都在寻找能给我带来愉悦的新体验和美食。之前，我对城市里司空见惯的寿司店感到有些厌倦，直到我听说了Zauo。Zauo是一家知名度不断上升的“钓鱼餐厅”，向食客提供绝无仅有的美食体验。
谁会想到有一家餐厅可以让您品尝自己垂钓的鲜鱼？不少人会觉得垂钓只能在很远的地方进行，但Zauo却位于大阪市中心，因此即使是短暂逗留日本而无暇远足的外国游客也能充分体验到垂钓并品尝鲜鱼的乐趣。这次我决定和朋友一起前去。您也一起加入，与我分享美食体验，看个究竟吧。
市中心的垂钓体验
我本人不善于认路，但前往Zauo的交通便捷，很容易就找到了。从难波站下车后步行7、8分钟即到，完全没有迷路。餐厅离大阪市著名的道顿堀和心斋桥商业街也非常近。
从走进Zauo到垂钓并品尝鲜鱼的流程！
刚走进餐厅，我就因其迷人温馨的氛围而感到格外放松。当听到其他食客的闲谈和笑声时，我更是按捺不住自己也要尝试的冲动。看来，食客们都非常享受Zauo带给他们的乐趣！
店员把我带到位于餐厅中心的大渔船上并找了一张桌子。周围有数个鱼池，每个池里有不同的海鲜可以垂钓，光是看着便令我十分着迷！渔船的部分地板是透明的，因此感觉就仿佛真的置身于飘浮在大海上的渔船中一样。
我坐下后，店员向我说明了菜单的内容和垂钓的步骤。餐厅还配有英语菜单，并附有大量易懂的照片与插图，外国朋友不用担心不懂日语。请注意，餐厅规定每位成人客人必须点一份开胃菜，价格为324日元。
从渔船上您只能用免费的鱼竿钓海鲷鱼，但是鱼饵收费108日元。友善的店员会根据需要提供帮助，即使您是垂钓新手也不用担心。
我学到的一个垂钓技巧是用鱼饵盖住鱼钩，让鱼儿看不见。另一个技巧是保持手部稳定，不要过度晃动鱼饵。请注意不要钓太多，因为钓上来的鱼必须全部买单，不能放回池里。
在尝试了几分钟后，我终于钓上了一条鱼。收鱼竿时不要太快，否则鱼儿可能会脱钩。钓起的鱼要用渔网捞起来。好不容易钓到的鱼可别让它溜走啦！
店员敲起鼓，在场的所有人给我送来了掌声。我沉浸于人生首次钓到鱼的兴奋与成就感当中！
如果您不想垂钓，可以省去这个环节，并直接从菜单点菜，但实际上自己垂钓的鱼会更便宜。价格差异根据鱼的种类而不同，比如自己钓鲷鱼比直接点要便宜850日元。我建议您勇敢尝试自己垂钓，这样一举两得，既能省钱，又能获得新鲜体验！
可以在较远的鱼池钓其他种类的鱼，且不需要鱼饵。离开座位时别忘了带上您的桌卡，否则无法进行垂钓。您可以自由使用鱼池边提供的免费鱼竿，垂钓自己中意的鱼。但请不要把鱼竿带回餐桌，以免造成危险。
把您钓到的鱼交给店员时，他们会问您该怎样烹煮。
根据鱼的种类，烹饪方法也形形色色。每条鱼可选择最多两种烹饪方法。店员的推荐方法是做成生鱼片，但您也可以选择烤鱼或炸鱼。一些鱼的鱼头和鱼骨也可以做成烤鱼骨或汤头，而鱼身则做成生鱼片，这样整条鱼都不会浪费。
期待已久的时刻终于到来啦！当店员把料理端上桌时，我感觉自己就像置身于海鲜派对。餐盘里的鱼就像艺术品，每一片都新鲜美味、品质上乘。桌上池里，餐厅到处都是海鲜！
比目鱼寿司
鲷鱼生鱼片
烤鲷鱼
天妇罗拼盘
可以说，Zauo给了我迄今为止最有特色的美食体验。垂钓很有乐趣，而且每道菜都新鲜美味！Zauo无疑是适合与亲朋好友一起放松休闲的好去处。便捷的交通、美味的海鲜、舒心的餐饮环境，您绝不会失望！近期我一定会再来这里，也会向我所有的好友推荐！
