炭火烤漁夫小屋料理 Charcoal-grilled fisherman hut cuisine

在大型懸掛式烤爐上爽快的炭火烤幹貨，絕品

享受日本的傳統美食“幹貨”
從古老的繩文時代開始被日本人所熱愛的“幹貨”。
為了最大限度地提高幹貨美味采用被長炭烤制。
強力遠紅外和高達1000度的高溫，外皮香脆並將食物本身的美味濃縮起來。
從全國各地精心挑選在陽光和海風的雙重作用下風幹而成的幹貨。！名產有超大30厘米的紋理花鯽魚和肉厚的金目鯛魚！視覺沖擊也是其魅力之一！

備長炭爽快烤制的炭火烤制料理

熟練精湛技藝精心烤制的絕品炭火燒！炭火火焰的強烈遠紅外線和1000度高溫，將外皮烤制香脆，裏面豐滿柔軟並且緊緊地凝聚了食材的美味於其中。精心挑選的木炭不太出煙，不會添加食物的雜味不損害其原有的味道是其魅力所在。
福島縣小名濱的最高等級的名牌幹貨“伴助”，僅有技術熟練的工人認可的真正的好東西才有燒烤印和捆帶。如果你吃一次伴助的幹貨，就會讓你對它戀戀不忘。請享受將幹貨的原汁原味提高到最大極限的“工人工藝”的親手制作的幹貨。
魚（下酒菜）同美酒非常搭配。所以，幹貨店對於美酒也是非常講究的。
特別是日本酒，店主一一品嘗從全國各地進貨。
反復錘煉的酒有著大米的甘甜，美味和香氣鮮明以及入喉的銳利。
請享受日本傳統料理的幹貨和同樣著有傳統美酒之稱的日本酒的完美融合。